métro

150 000 repas livrés au personnel soignant par les cuisiniers de la République

19/05/2020

Près de 700 chefs ont répondu à l'appel de Guillaume Gomez, chef de l'Elysée et président des cuisiniers de la République pour confectionner 150 000 repas... Lire plus

Actualités

Les chefs avec les soignants « Occupez-vous de nous, on s’occupe de vous ».

24/03/2020

Les Chefs de France encore en activité se mobilisent pour venir en aide au personnel soignant, durement éprouvé par la crise sanitaire COVID-19. À l’initiati... Lire plus

Actualités

L’équipe « La Côte Saint Jacques » est la Meilleure Brigade de France 2020

22/01/2020

Le Concours 2020 de la Meilleure Brigade de France, organisé par METRO sous l’impulsion et la présidence de Gilles Goujon depuis 2013, a été remporté par la bri... Lire plus

A la UneConcours

Inscription à la 5e édition du Challenge Culinaire du Président de la République

17/01/2019

Le 26 juin 2019 aura lieu la 5e édition du Challenge Culinaire du Président de la République, organisé par l’association des Cuisiniers de la République Françai... Lire plus

Concours

Le formidable engouement de la Team France autour de Matthieu Otto

19/04/2018

C’est au château du Mont-Joly à Sampans chez Romuald Fassenet, coach de la Team France du Bocuse d’or que s'est déroulée la première soirée de soutien pour Ma... Lire plus

REPORTAGES

L’équipe « En Marge » est la Meilleure Brigade de France 2018

28/03/2018

Les 26 et 27 mars 2018, le Concours de la Meilleure Brigade de France, organisé par METRO sous l’impulsion et la présidence de Gilles Goujon depuis 2013, a été ... Lire plus

Concours

Actualités

La Cuisine du Zodiaque, par Annick Le Goff et Régine Teyssot

Le chef Alexandre Mazzia ouvre NIRO à Aix en Provence

Une nouvelle équipe en cuisine pour le Moulin de Rosmadec

Restaurant

Le chef Alexandre Mazzia ouvre NIRO à Aix en Provence

Une nouvelle équipe en cuisine pour le Moulin de Rosmadec

Alexandre Marchon ouvre son premier restaurant à Paris

Recettes

Brochettes de mini saltimbocca aux légumes grillés

Finger food : Mini-barquettes d’agneau confit

Recette de la Tourte Pascaline par Gael et Mickael Tourteaux

Produits

Le Coq Rico dévoile sa carte de plats à emporter

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

10 chefs étoilés inaugurent l’Institut de la Truffe Plantin

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

150 000 repas livrés au personnel soignant par les cuisiniers de la République

Les chefs avec les soignants « Occupez-vous de nous, on s’occupe de vous ».

L’équipe « La Côte Saint Jacques » est la Meilleure Brigade de France 2020

Inscription à la 5e édition du Challenge Culinaire du Président de la République

Le formidable engouement de la Team France autour de Matthieu Otto

L’équipe « En Marge » est la Meilleure Brigade de France 2018