guide michelin

Au Ritz-Paris, les Grandes Tables du Monde présentent leur nouveau guide 2019

22/01/2019

Lundi 21 janvier 2019, pour la troisième année, c'est le Ritz-Paris qui accueille le lancement du nouveau guide des Grandes tables du monde, une association int... Lire plus

REPORTAGES

Palmarès complet du Michelin « Le millésime 2019 est un très grand cru »

21/01/2019

Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin depuis le mois de septembre 2018, a accueilli sur la scène de la salle Gaveau à Paris (75008) ... Lire plus

Concours

Carme Ruscalleda a pris ses quartiers d’été à l’Hôtel Métropole Monte-Carlo

17/07/2018

Carme Ruscalleda - récompensée de sept étoiles par le Guide Michelin – s'est installée depuis le début du mois de juillet au restaurant Odyssey, un espace hau... Lire plus

ActualitésCôte d'Azur

Prix Champagne Collet du Livre de Chef 2018, Président Wilson de Michel Roth parmi le 10 ouvrages en lice

12/07/2018

Lundi 9 juillet 2018, Michel ROTH, Meilleur Ouvrier de France, Bocuse d'Or et Chef exécutif étoilé à l'Hôtel Président Wilson de Genève (Suisse), a présenté s... Lire plus

DistinctionsLivres

Michael ELLIS quitte ses fonctions au guide Michelin

19/06/2018

Après Claire Dorland-Clauzel, Samuelle Dorol (relations presse du Guide Michelin), c'est Michael Ellis, actuel directeur international des guides MICHELIN depui... Lire plus

REPORTAGES

Laurent Magnin décroche une étoile Michelin à L’Arcane

09/02/2018

L’Arcane, un bistrot chic situé dans un quartier au charme authentique du 18ème arrondissement de Paris, niché sur la colline de la Butte Montmartre à quelque... Lire plus

DistinctionsRestaurants

« COPENHAGUE », Le chef Andreas Møller décroche une étoile au guide Michelin

06/02/2018

Après seulement un an à la tête des cuisines du restaurant « Copenhague », le chef Andreas Møller obtient une étoile au Guide Michelin 2018 lors de la cérémon... Lire plus

Distinctions

Lancement du guide 2018 des Grandes Tables du Monde

05/02/2018

Lundi 5 février 2018, dans les salons du Ritz-Paris, David Sinapian, Président des Grandes Tables du Monde a présenté la nouvelle édition du guide 2018 ainsi qu... Lire plus

REPORTAGES

Les nouveaux membres 2018 des Grandes Tables du Monde

05/02/2018

C’est lors du lancement du nouveau guide des Grandes Tables du Monde qui s’est déroulé le lundi 5 février 2018 au Ritz à Paris que les nouveaux membres ont inté... Lire plus

REPORTAGES

Palmarès Michelin 2018, deux nouveaux étoilés en Bretagne

05/02/2018

Ce lundi 5 février, le Guide Michelin France vient de dévoiler son palmarès 2018 à la Seine Musicale à Paris. Le célèbre guide rouge a décerné une étoile à « IM... Lire plus

ActualitésBretagneDistinctionsEvénementsREPORTAGES

Actualités

Jérôme Banctel invite Mohamed Cheikh en résidence à La Pagode de Cos

Taste of Paris, Julien Sebbag; un chef-artiste autodidacte.

Alessandra Montagne ouvre Nosso à Paris !

Restaurants

Jérôme Banctel invite Mohamed Cheikh en résidence à La Pagode de Cos

BOMA accueille une nouvelle cheffe, Maud David

Thierry Marx un livre et une nouvelle carte au Sur Mesure au Mandarin Oriental -Paris

Recettes

Ceviche de daurade leche de tigre coco de Beatriz Gonzalez

La tarte au citron de Nina Métayer

La recette de Focaccia du chef Jérémy Viale

Produits

Steve Risch ouvre une boutique Fortwenger sur les Champs Elysées

La tarte flambée, mieux qu’une spécialité, un phénomène de société

CHR Alsace installe des fourneaux sur mesure

À propos

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Le magazine Good ‘Alsace rejoint le « Club des Partenaires » des Etoiles d’Alsace

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

Au Ritz-Paris, les Grandes Tables du Monde présentent leur nouveau guide 2019

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