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Christophe Bacquié, Nicolas Sale, Yannick Alléno, Marc Haeberlin, Maîtres Cuisiniers de France 2023…

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Terrine de blanc de lotte aux agrumes, tagliatelles de légumes et sauce Maltaise

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Au comptoir gourmand par Gautier Zehrfuss

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Salade de homard à la mangue et combawa

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Caroline Furstoss propose des accords mets et Gewurztraminer

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Parution de Good’Alsace n°9 : présentation avec une video de Marc Haeberlin

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Salade de printemps, œuf à 64°C et jambon cru

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Gautier Zehrfuss vainqueur des sélections Grand Est du concours M.A.F.

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