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Alexandre Zoccolan remporte le Trophée Émile Jung 2026

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Maison Ferber, 60 ans de savoir-faire à Niedermorschwihr

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50 ème anniversaire de l’ASA (Association des sommeliers d’Alsace) présidée par Serge Dubs

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Cédric Moulot et Romain Brillat, el retour de l'étoile Michelin au Crocodile ©GP

Romain Brillat décroche une étoile Michelin au Crocodile

Alsace Recettes

Tartare de thon rouge épicé, gaspacho andalou

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Préparez-vous une béarnaise classique, ancienne, au beurre ou moderne ?

Kevin rejoint sa maman Sylvie en cuisine en 2018

Le Pressoir de Bacchus : Un duo mère-fils en cuisine

Cédric Moulot a vendu Maience à Strasbourg

Magazine Good'Alsace

Emile Jung fait la Une du magazine Good’Alsace n°6

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Caille confite au foie d’oie « maréchal des Contades » par Émile Jung

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Le lièvre à la royale d’Émile Jung

Alsace Concours

Gilles Leininger 4ème au Bocuse d’or France

Pascal Sirop (Le Chalutier) est membre du Club Prosper Montagné Alsace

Cédric Kuster (La casserole ) est membre du club Prosper Montagné

Actualité régionale Alsace

Menu photographié signé par Franck Pelux Au Crocodile à Strasbourg

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