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Jean-Georges Vongerichten préside le Trophée Émile Jung 2026

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50 ème anniversaire de l’ASA (Association des sommeliers d’Alsace) présidée par Serge Dubs

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EGAST 2024 : Audrey Stippich remporte la deuxième édition du Trophée Émile Jung

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Tartare de thon rouge épicé, gaspacho andalou

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Préparez-vous une béarnaise classique, ancienne, au beurre ou moderne ?

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Le Pressoir de Bacchus : Un duo mère-fils en cuisine

Cédric Moulot a vendu Maience à Strasbourg

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Caille confite au foie d’oie « maréchal des Contades » par Émile Jung

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Gilles Leininger 4ème au Bocuse d’or France

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Maison Ferber, 60 ans de savoir-faire à Niedermorschwihr

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Menu photographié signé par Franck Pelux Au Crocodile à Strasbourg

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