Riz au lait le plus simple de monde, une recette signée Christophe Michalak et extraite de son ouvrage "La pâtisserie en famille" publié en octobre 2019 chez... Lire plus
Le premier livre du célèbre pâtissier à destination des parents d'enfants de 6 à 12 ans.
50 recettes pour s'éclater en famille autour de la pâtisserie.
C’es... Lire plus
Christophe Michalak et Steve Burggraf viennent d'ouvrir Polichinelle, au sein de l’Hôtel Yooma à Paris. Un buffet d'un nouveau genre, faisant la part belle aux ... Lire plus
"Pomme" est le septième opus de la collection Atelier Adam. Dans cet ouvrage, l'homme aux mille éclairs sublime ce fruit, produit incontournable de notre quotid... Lire plus
Comme souvent à Paris, cette rentrée 2019 est riche en nouvelles adresses gastronomiques à découvrir. Focus sur les ouvertures attendues cet automne (1ère parti... Lire plus
C’est au cœur d’Issy-les-Moulineaux, à quelques encablures de la Mairie, que la première pâtisserie haut de gamme s’installe. Maxime Ollivier, qui y a ouvert ... Lire plus
CHARLOTTE TONKA-POIRE, une recette de Yann Menguy, extraite de l'ouvrage : "La crème des pâtissiers" par Christophe Michalak qui met en exergue dans un livre-... Lire plus
ROCHERS PRALINÉS AU CHOCOLAT, une recette de Patrick Roger, extraite de l'ouvrage : "La crème des pâtissiers" par Christophe Michalak qui met en exergue dans ... Lire plus
Entre livre de recettes et entretiens sucrés, Christophe Michalak nous offre dans cet ouvrage très personnel la crème de la pâtisserie, dans lequel il rend ho... Lire plus
CAKE orange Passion, une recette proposée par Christophe Michalak et extraite de son ouvrage Ultime Cake Book publié aux éditions Alain Ducasse en octobre 2016.... Lire plus