La truite «Sakura» ©Sandrine Kauffer

Emploi : Julien Binz recrute en salle et en cuisine

Le Restaurant JULIEN BINZ à Ammerschwihr (68), 1 étoile Michelin, 3 Toques au Gault & Millau (15,5/20) recrute pour renforcer sa brigade en cuisine, en salle, à la réception (H/F) et comme préparatrice de salle. 
Saisissez  l’opportunité de rejoindre une maison bienveillante, qui se challenge en équipe, motivante, prenant en considération le bien-être, l’épanouissement professionnel et personnel. Formation assurée et en continue. 

Les avantages

  • Temps partiels, horaires flexibles.

Nous parvenons, pour ceux qui le souhaitent, à proposer des temps partiels, des horaires aménagés et flexibles dans la mesure du possible, pour permettre de conjuguer une vie privée.

  • Logement disponible.

Nous proposons une chambre et studio meublés, refaits à neufs pour ceux qui le souhaitent ou n’ont pas de voiture.

  • heure supplémentaire rémunérée.

Sur volontariat

  • Evolution / promotion rapide.

Jeune maison, équipe familiale, possibilité d’évolution rapide.

  • Travail dans la bienveillance.

La sérénité et l’ambiance de travail sont le socle d’un épanouissement et source de créativité.

  • Rejoignez une équipe dynamique, toujours impliquée au coeur des événements de la profession.

 

  • Prix et distinctions.

En 2022, notre maison a rayonné avec différentes distinctions : le Grand Prix de la sommellerie Michelin 2022, la médaille de bronze du tourisme, le meilleur foie gras d’Alsace et la finale nationale des Maitres-Restaurateurs et la finale Grand Est de jeune talent Escoffier

En cuisine

  • 1 an d’expérience dans des établissements similaires serait apprécié
  • Entrée immédiate ou à convenir 
  • En CDI ou CDD 
  • Logement possible 
  • Temps complet ou temps partiel
  • Fermeture lundi et mardi et mercredi soir
  • 6 semaines de vacances
  • 2 jours et demi de congés/semaine
  • Heures supplémentaires payées
  • Avantages membres des Etoiles d’Alsace

En salle/ sommellerie/ réceptionniste

  • 1 an d’expérience dans des établissements similaires serait apprécié
  • Entrée immédiate ou à convenir 
  • En CDI ou CDD 
  • Logement possible 
  • Temps complet ou temps partiel
  • Fermeture lundi et mardi et mercredi soir
  • 6 semaines de vacances
  • 2 jours et demi de congés/semaine
  • Heures supplémentaires payées
  • Avantages membres des Etoiles d’Alsace

Préparatrice de salle (2 ou 4h / jour)

  • Dresser et parer la salle pour les convives
  • Repasser les nappes, déposer les arts de la table
Salon Empire -restaurant Julien Binz ©M. Weiss

 

Contacter le restaurant au 03 89 22 98 23 ou envoyer votre CV par mail à restaurant@julienbinz.com et sandrine@kauffer.fr.

RESTAURANT JULIEN BINZ
7 rue des cigognes
68770 Ammerschwihr
03 89 22 98 23
restaurantjulienbinz.com

Escargots amuse-bouche restaurant Julien Binz ©M. Weiss
Le Homard amuse-bouche restaurant Julien Binz ©M. Weiss
La salle Fragonard restaurant Julien Binz ©M. Weiss