60 recettes de lunch box, déjeuners, dîners, goûters et apéros à Indice glycémique bas
Après le premier opus de ses meilleures recettes salées et sucrées à indice glycémique bas, ce livre s’inscrit dans la même lignée, mais avec des recettes encore plus faciles et rapides pour le quotidien, toujours saines et très gourmandes, composées d’ingrédients faciles à trouver et de multiples alternatives.
Parce que l’alimentation IG bas ne concerne pas que les diabétiques mais tous ceux qui souhaitent prendre soin de leur ligne et de leur santé de façon générale, ce livre s’adresse à tous, petits et grands !
La promesse de Claire pour ce nouveau livre très créatif : que chacune des recettes proposées ne vous prenne pas plus de 30 minutes (cuisson comprise). Autres petites nouveautés par rapport à ses deux précédents livres : des bonus vidéo accessibles via des QR codes pour découvrir des techniques de base qui vont vous simplifier la vie, des schémas explicatifs ainsi qu’une double page avec les indispensables du placard et du frigo.
L’auteur – Claire Kalchman
Claire Kalchman, aussi connue sous le nom de « Claire au matcha« , est passionnée de cuisine, médecin du travail, diplômée en nutrition et surtout une très grande gourmande. Blogueuse très appréciée pour sa plume culinaire et l’accessibilité de ses recettes, elle aide chaque semaine un grand nombre de personnes à trouver l’inspiration en cuisine. Elle vient de publier son troisième livre de recettes sur la cuisine IG Bas, à faible indice glycémique aux éditions Eyrolles .
RELIRE
Claire au matcha : une cuisine IG Bas, à faible indice glycémique
