tours

Les chefs tourangeaux cuisinent pour les soignants !

18/04/2020

Jeudi 16 avril 2020 les chefs tourangeaux de l’association "La Sauce" ont donné de leur temps et de leur savoir-faire pour aider et soutenir le moral des soign... Lire plus

ActualitésTouraine

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

05/04/2020

Le confinement prive certaines fermes bio de Touraine de leurs débouchés. Il y a urgence. Elles ont besoin d'écouler leurs produits. La crise sanitaire q... Lire plus

ActualitésProducteursTouraine

Fête des vins de Bourgueil : vins récompensés et intronisations

26/03/2019

Le soleil était au rendez-vous ce samedi 23 mars 2019 pour la 17ème fête des vins de Bourgueil à Tours (37) ! 47 vignerons de l’appellation étaient présents pou... Lire plus

DistinctionsTouraine

Voyage au Portugal à La Bonne Assiette à Tours

06/02/2019

La famille De Sousa régale les tourangeaux avec une cuisine maison traditionnelle portugaise. L’ambiance authentique et conviviale et les assiettes généreuses f... Lire plus

RestaurantTouraine

Championnat de France du Dessert 2019 – Région Ouest, un breton qualifié pour la Finale Nationale

14/01/2019

La 45ème édition du Championnat de France du Dessert, présidée par Jérémie Le Calvez, Chef étoilé de l'Auberge La Pomme d’Api à Saint-Pol-de-Léon (29), s’est dé... Lire plus

ActualitésBretagneConcours

Emmanuel Macron reçu au CFA de Tours le 14 mars 2018

24/12/2018

Le CFA Tours Alternance Formation à Tours (37) a accueilli Emmanuel Macron, Président de la République, pour un dîner tourangeau le mercredi 14 mars 2018. ... Lire plus

EvénementsTouraine

Emmanuel Macron au CFA de Tours le 14 mars 2018

24/12/2018

Le CFA Tours Alternance Formation à Tours (37) a accueilli Emmanuel Macron, Président de la République, pour un dîner tourangeau le mercredi 14 mars 2018. Le ... Lire plus

EvénementsTouraine

La recette des fouées de Pascal Coquelin

10/11/2018

Ce pain historique, la Fouée, fait partie du patrimoine gastronomique Tourangeau. A Amboise, La Cave aux Fouées, restaurant troglodyte invite à un voyage gastro... Lire plus

Recettes saléesTouraine

Guillaume Gomez, chef des cuisines présidentielles, parrainera l’édition 2018 du Grand Repas avec Rémy Giraud

25/09/2018

Pour sa quatrième édition, le Grand Repas revient le 18 octobre 2018. L’occasion pour toutes les générations et toutes les catégories socio-professionnelles d... Lire plus

EvénementsTouraine

Le menu en images de La Mere Hamard à Semblancay

23/09/2018

La Mère Hamard, Auberge gastronomique située à Semblancay (37) tenue par Alice et Olivier Loize est le nouveau partenaire des Nouvelles Gastronomiques de Tour... Lire plus

RestaurantTouraine

En région

Philippe Colinet s’installe au restaurant de l’Hôtel Sezz Saint-Tropez

Christophe Dufossé vend ses parts de la Citadelle et quitte Metz

Jean-Baptiste Fabre est le nouveau chef au Château « Le Stelsia »

Actualités

Webinar Gault et Millau ré-ouverture : Témoignages, Enjeux, et Conséquences

Les stratégies diverses et personnalisées pour la ré-ouverture. Témoignages

Bernard Leprince et François Adamski seront nommés Vice Présidents des Toques Françaises

Restaurant

Philippe Colinet s’installe au restaurant de l’Hôtel Sezz Saint-Tropez

Jean-Baptiste Fabre est le nouveau chef au Château « Le Stelsia »

Mathieu Charrois conquit les gourmets lyonnais à la table d’Epona

Recettes

Orloff de veau, tomate, mozzarella et risotto d’oseille – Julien Duboué

Le suprême de poule de Houdan et son jus parfumé à la truffe

Deux recettes de saumon fumé bonne pour la santé !

Produits

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

10 chefs étoilés inaugurent l’Institut de la Truffe Plantin

8ème Edition des Toqués de Janzé : Concours Inter-Ecoles

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

Les chefs tourangeaux cuisinent pour les soignants !

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

Fête des vins de Bourgueil : vins récompensés et intronisations

Voyage au Portugal à La Bonne Assiette à Tours

Championnat de France du Dessert 2019 – Région Ouest, un breton qualifié pour la Finale Nationale

Emmanuel Macron reçu au CFA de Tours le 14 mars 2018

Emmanuel Macron au CFA de Tours le 14 mars 2018

La recette des fouées de Pascal Coquelin

Guillaume Gomez, chef des cuisines présidentielles, parrainera l’édition 2018 du Grand Repas avec Rémy Giraud

Le menu en images de La Mere Hamard à Semblancay