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Poêlée de girolles, escargots, émulsion à l’ail

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Alexandre Zoccolan remporte le concours du Meilleur Foie Gras d’Alsace 2022

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Sablé fruits de la passion, grué de cacao et glace yaourt

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Une soirée accord mets/vins avec Martine Becker à l’auberge du Froehn

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L’Auberge du Froehn valorise les vins d’Alsace

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Premier service de Laure et Romain Gutleben à l’auberge du Froehn à Zellenberg

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Menu de la Saint Sylvestre à la Vieille Forge à Kaysersberg

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Laurine et Romain Gutleben sont à un tournant de leur histoire

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Foie gras poêlé, chouchou, confit de cédrat et sauce au sésame

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La vieille forge à Kaysersberg : un piano à quatre mains

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