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Ma recette de pâté en croûte, par Gérard Goetz

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Le Championnat du monde de Pâté en croûte appro

Le Championnat du monde de Pâté en croûte approche à grand pas ! Suivez les résultats avec nous lundi ✨

📌Ici la recette du chef Gérard Goetz dispo (lien en bio) @hotel_julien_fouday

@pate_croute @pate_croute_france #patecroute #gastronomie #chef #cuisine #recette #savoirfaire #chefslife #foodlovers #food #foodies #cuisine #etoilesdalsace

Félicitations à @naispirollet qui remporte le @b

Félicitations à @naispirollet qui remporte le @bocusedorfrance 2021 aux côtés de son commis Cole Millard ✨🥇

Elle était dans la Team de Davy Tissot. Elle appréhende parfaitement la suite ! C’est la première femme française à représenter la France 🇫🇷 au Bocuse d’or ! Tout un symbole! Et elle n’a que 24 ans ..
Bravo !

Le chef alsacien @jeromeschilling et @julienguenee arrivent respectivement en 2e et 3e position !

Prochaine étape, la Hongrie en mars 2022 pour le Bocuse d’or Europe 🏆

📸 Bocuse d’or
#gastronomie #chef #bocusedor @lallement_arnaud @sergevieiraofficiel @teamfrancebocusedor @bocusedor #bocuse #concours #chef #gastronomy #concoursculinaire

@sebastiendonghia est de retour en Alsace ! Ancien

@sebastiendonghia est de retour en Alsace ! Ancien chef 2 étoiles au restaurant Il Cortile, il signe la carte d’un bar-à-manger, découvrez @astronome_rooftop ✨

📌 Lien en bio pour tout savoir sur le projet de @addybakhtiar

@anthonymarquet #alsace #gastronomie #italie #rooftop #baràmanger #astronome #mulhouse #ilcortile #bistronomie #food #foodies #nouvellesgastronomiques #ericfolzer #art&food #consulting #chefalsace #astronomerooftop

@julien.dugourd présente son nouvel ouvrage ”Me

@julien.dugourd présente son nouvel ouvrage ”Mes pâtisseries, mon parcours, ma résilience” 📚

📌Pour l’occasion, découvrez sa poire pochée d’automne (lien en bio)

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📸 Philippe Vaures Santamaria & @lachevredor
#juliendugourd #cotedazur #chefpatissier #patisserie #recette #livre #temoignage #michelinstar #poire #automne #gastronomie #gastronomy #patissier #savoirfaire #excellence

- Décès de Michel Rochedy - Toutes nos pensées

- Décès de Michel Rochedy -
Toutes nos pensées accompagnent son épouse Maryse, sa famille, les équipe du Chabichou, ainsi que Stephane Buron...

On se souvient avec émotion et nostalgie de ce bel anniversaire pour ses 4X20 ans ✨

On pense fort à vous chef… 🕊
📸 Cook&Shoot, @guillaume_gomez_, @stephaneburon et Merci Creative

#chabichou #michelrochedy #courchevel #hommage @stephaneburon #chef

Réouverture du restaurant gastronomique La Chapel

Réouverture du restaurant gastronomique La Chapelle, niché au cœur du Château Saint-Jean, avec en cuisine le chef @valade.ol ✨

📌Plus d’infos dans l’article (lien en bio)

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Crédits photos : @chateau_saint_jean_officiel
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Hervé This en Masterclass avec @chefjulienbinz !

Hervé This en Masterclass avec @chefjulienbinz ! La cuisine moléculaire et le note à note oui mais ? À quoi ça sert ?

📍Article à découvrir, lien en bio

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Le chef @sylvestre_wahid ⭐️⭐️ annonce l’

Le chef @sylvestre_wahid ⭐️⭐️ annonce l’ouverture de son @restaurant_sylvestre à Courchevel ! Prévue pour le 10 décembre, c’est à découvrir au cœur de l’hôtel @grandesalpes ✨

📍Article à lire (lien en bio)
📸 @alban_couturier

#gastronomie #courchevel #nouvellesgastronomiques #sylvestrewahid #chef #etoilemichelin #alpes #gastronomy #mediafood #foodies #foodlovers #michelinguide #hotel #restaurantsylvestre #montagne

Djebenah® Buna, la nouvelle liqueur de café des

Djebenah® Buna, la nouvelle liqueur de café des Grandes Distilleries Peureux ! Une création imaginée avec les Meilleurs Ouvriers de France @vincentballot et @angelomusaofficial 🇫🇷✨

📌 Lien en bio pour la suite de la vidéo !

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Youtube

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Déjeuner à la table du chef Julien Gatillon, qui dans une ambiance chalet et intimiste nous reçoit sur les hauteurs de Megève. Juste à deux, lui en cuisine et son épouse au service...

Pour en savoir plus c'est ici : https://wp.me/paTbqq-8oe

Avec le chef Julien Gatillon à Megève

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La pastilla de Foie Gras par Maison Masse !

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Pour vous abonner, rendez-vous ici : https://nouvellesgastronomiques.com/boutique/

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Magazine Good'Alsace n°10 !!

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Paulée alsacienne, avec ACT - Alsace Crus et Terroirs !

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Guillaume Gomez, un alsacien de cœur !

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L’un est Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, l’autre est non seulement Meilleur Ouvrier de France, mais aussi Champion du Monde de la Pâtisserie.

Ces deux grands noms se retrouvent un jour à discuter autour d’un projet de Liqueur de Café, au cœur des cuves du leader mondial de production d’Eaux-de-Vie de fruits « Les Grandes Distilleries Peureux ».

Nommons par ordre de citation, Vincent Ballot, Angelo Musa et Bernard Baud ; 3 experts passionnés par leur métier, le café et créateurs de moments de vie entre le dessert, le café et le digestif.

Découvrez Djebenah Buna® !
https://bit.ly/3mHaYfe
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Djebenah Buna® : liqueur de café avec Angelo Musa et Vincent Ballot !!

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