food in sud

Food In Sud 2018 La place des femmes chefs en cuisine

01/02/2018

Les femmes chefs de cuisine furent à l’honneur sur le salon Food In Sud qui s’est déroulé à Marseille du 28 au 30 janvier 2018. Parrainée par Annie Féolde, femm... Lire plus

EvénementsMarseille

Gilles Leininger remporte la 14ème finale du Trophée Masse

30/01/2018

Un Viking sur le podium du Trophée Masse Gilles LEININGER du Jardin Secret à la Wantzenau (67) a remporté la finale de la 14ème édition du Trophée Masse qui ... Lire plus

ConcoursMarseille

FOOD’IN SUD 2018 : programme complet de la 3ème édition

24/01/2018

Découvrez le programme complet du salon Food'in sud qui se tiendra du 28 au 30 janvier 2018 à Marseille Chanot. Parrainé par Annie FEOLDE, chef triplement étoil... Lire plus

Salons

FOOD’IN SUD 2018 : La liste des Chefs présents

23/01/2018

Découvrez la liste complète des chefs présents au salon Food'in sud qui se tiendra du 28 au 30 janvier 2018 à Marseille. Parrainé par Annie FEOLDE, chef triplem... Lire plus

EvénementsMarseille

Le Championnat du Monde de la Pizza fait étape sur Food’ in Sud 2018 à Marseille

08/10/2017

Du 28 au 30 janvier 2018 à Marseille Chanot, Food'in Sud le salon méditerranéen de l'hôtellerie & restauration offre à ses visiteurs un festival de nouveaut... Lire plus

ConcoursMarseille

Sébastien Maure (Cafés Sati) remporte le 9ème Championnats de France du Café

27/01/2016

Ces championnats organisés pour la France par la SCAE France-Association France Cafés Gourmets (section française de la Speciality Coffee Association of Europ... Lire plus

ConcoursMarseille

Sélection régionale Sud Est du Gargantua remportée par James DUCANGE

27/01/2016

C'est sur le salon Food In Sud 2016 à Marseille que s'est déroulée la Sélection régionale Sud Est du Gargantua, remportée par James DUCANGE (Lycée Amédée Gordin... Lire plus

ConcoursMarseille

Food In Sud : « Tables 13 » a permis la rencontre des chefs et des artisans-producteurs

27/01/2016

A l’occasion du salon Food In Sud qui s'est déroulé du 24 au 26 janvier 2016 au Parc Chanot à Marseille, Bouches-du-Rhône Tourisme a réuni les chefs Tables 13 e... Lire plus

MarseilleSalons

Food In Sud 2016 ; David Mehr a remporté la 13ème finale du trophée Masse

26/01/2016

Lundi 25 janvier 2016, David Mehr, restaurant Le Buerehiesel à Strasbourg (67) a remporté la 13ème édition du Trophée MASSE du foie gras sur le salon Food’In Su... Lire plus

ConcoursMarseille

Battle Gourméditerrannée / Toques Blanches Lyonnaises : la revanche !

25/01/2016

Le dimanche 24 janvier 2016, la revanche de la Battle Gourméditerrannée / Toques Blanches Lyonnaises s'est déroulée sur le salon Food In Sud à Marseille élevant... Lire plus

ConcoursMarseille

Actualités

Recette du cocktail « Vie en rose »

Chandeleur: gâteau de crêpes au chocolat et fruits rouges

TOP CHEF les candidats de la saison 12

Restaurant

Un Bib Gourmand Michelin pour « Paris-Brest by Christian Le Squer » à Rennes

Shabour; une cuisine franco-israélienne étoilée Michelin 2021

Video : 5 ans au coeur la brigade de Julien Binz

Recettes

Recette du cocktail « Vie en rose »

Rouleau de jambon Noir de Bigorre 24 mois, rémoulade de céleri bouleau combava, sorbet de céleri et pomme

Carbonara de panais au lard de porc Noir de Bigorre, noisettes torréfiées et écume de noisette à la ventrèche

Produits

Gault et Millau et Sysco : du champ à l’assiette avec le cochon de Bigorre

Click & Collect: les Français soutiennent massivement les restaurants

Ouverture de la boutique CinqSens à Paris

A propos

Les clés de la diversification des restaurants gastronomiques : Le Click & Collect devient l’activité principale et rentable

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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