cuisiniers de la république française

Paul Cabayé remporte la 5e édition du Challenge Culinaire des Cuisiniers de la République Française

25/06/2019

Ce lundi 24 juin 201 9 s'est déroulée la grande finale du Challenge Culinaire du Président de la République, prestigieux concours organisé par l’association d... Lire plus

A la UneConcours

HORECA 2019 Guillaume Gomez reçoit le premier « Recognition Award »

11/04/2019

Du 2 au 5 Avril 2019, s'est déroulée la 26e édition du salon HORECA à Beyrouth (Liban), l'événement essentiel pour les professionnels de l'hôtellerie et de la r... Lire plus

Salons

Guillaume Gomez distingué aux « Gourmand Awards » en Chine

29/05/2018

Créé en 1995, les « Gourmand Awards » récompensent les meilleurs ouvrages culinaires du monde. Lors de cette 23e édition des « Gourmand World Cookbook Awards ... Lire plus

REPORTAGES

Les 40 ANS du SPI OUEST FRANCE

26/04/2018

Du jeudi 29 mars au lundi 2 avril 2018 se déroulait le SPI Ouest France, compétition de voile organisée à la Trinité sur Mer (56) dans le Morbihan. A cette oc... Lire plus

REPORTAGES

4ème Trophée MARCEL LE SERVOT : 6 cuisiniers en formation sélectionnés pour la finale

09/04/2018

La 4ème édition du Trophée Marcel Le Servot, organisée par les Cuisiniers de la République Française, présidée par Guillaume Gomez, se tiendra le 25 juin 2018... Lire plus

ConcoursParis

Guillaume Gomez réélu à la présidence des Cuisiniers de la République Française

11/10/2016

Ce samedi 8 octobre 2016 avait lieu l’Assemblée Générale des Cuisiniers de la République Française au Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de l... Lire plus

Evénements

En région

Les 5 d’Eric Dupond-Moretti au Taillevent

Ouverture de l’Avant-Poste à Paris

15eme Trophée Masse Grand Ouest au salon Serbotel

Actualités

Les 5 d’Eric Dupond-Moretti au Taillevent

8ème Concours International Note à Note sur le thème « Jouons avec les pectines »

Grandes Tables du Monde; Serge Schaal et Jean-François Piège quittent le conseil.

Restaurant

Les 5 d’Eric Dupond-Moretti au Taillevent

Ouverture de l’Avant-Poste à Paris

Authentiques crêpes et galettes bretonnes au cœur de Paris

Recettes

Ralph’s Burger

Tataki de thon rouge fumé au foin kabu et raifort

Pomme par Christophe Adam

Produits

La Maison Caffet reprend la pâtisserie de Franck Fresson à Metz

BRIDOR présente ses deux nouvelles saveurs B’Break

Antonin Bonnet ouvre sa première boucherie Grégoire

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