En octobre 2018, Christophe Hay, publie son premier ouvrage "Signature, un cuisinier à fleur de Loire" aux éditions Flammarion.
"Ce livre se veut un hommage à ... Lire plus
Spécialisé dans la production maraîchère et de plantes aromatiques en agriculture biologique depuis sa création en 1994, le Domaine de Saint-Gilles situé aux co... Lire plus
Fin octobre 2017 le chef Gaëtan Evrard a déménagé son restaurant de Tours à Montbazon (37) succédant à La Chancelière d’Olivier Arlot.
La salle dans les tons ... Lire plus
Le CFA Tours Alternance Formation à Tours (37) a accueilli Emmanuel Macron, Président de la République, pour un dîner tourangeau le mercredi 14 mars 2018.
Le ... Lire plus
Ingrédients pour 10 madeleines :
1 oeuf bio
42 g sucre semoule
23 g miel de sarrasin
24 g lait bio
88 g farine bio
76 g beurre
6 g levure
Procéd... Lire plus
Cet atelier organisé par Tours à Table à la Villa Rabelais de Tours (37) est animé par Lauren Pascault, grande spécialiste du thé, Saveurs et Perspectives.
Par... Lire plus
Sur 650 candidats au départ, 28 étaient attendus pour participer à la Finale du Concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » pour la classe « cuisine-gastro... Lire plus
A l'occasion du salon Ferme Expo à Tours (37) se déroulait le concours du meilleur éclair au chocolat le 16 novembre 2018, organisé par la Fédération des Boulan... Lire plus
Le lundi 19 novembre 2018 se tenait la cérémonie de remise du Prix François Rabelais 2018 à l’Institut de France à Paris (75), organisé par l'Institut Europée... Lire plus
Le samedi 17 novembre 2018 se déroulaient les concours du meilleur boudin blanc, du meilleur foie gras, et des meilleurs rillettes de Tours, à l'occasion du sal... Lire plus