clementine chauveau

Les infusions bio et solidaires du Domaine de Saint-Gilles

10/03/2019

Spécialisé dans la production maraîchère et de plantes aromatiques en agriculture biologique depuis sa création en 1994, le Domaine de Saint-Gilles situé aux co... Lire plus

FournisseursTouraine

Voyage au Portugal à La Bonne Assiette à Tours

06/02/2019

La famille De Sousa régale les tourangeaux avec une cuisine maison traditionnelle portugaise. L’ambiance authentique et conviviale et les assiettes généreuses f... Lire plus

RestaurantTouraine

1* Michelin L’Évidence à Montbazon: pari réussi pour Gaëtan Evrard

02/02/2019

Fin octobre 2017 le chef Gaëtan Evrard a déménagé son restaurant de Tours à Montbazon (37) succédant à La Chancelière d’Olivier Arlot. La salle dans les tons ... Lire plus

RestaurantTouraine

Finale régionale du concours Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2018

19/11/2018

Mardi 13 novembre 2018 se tenait la finale régionale du concours "Meilleur Apprenti cuisinier de France" organisé par l'association "Maîtres Cuisiniers de Franc... Lire plus

ConcoursEvénementsTouraine

Jean-Luc Fèvre sublime le terroir à l’Aigle d’Or

18/11/2018

Depuis 1986, Jean-Luc Fèvre régale les fines bouches à sa table l’Aigle d’Or à Azay-le-Rideau (37). Sa cuisine traditionnelle gastronomique est revisitée au fil... Lire plus

RestaurantTouraine

Akrame Benallal en Touraine pour les Automnales de la Gastronomie.

22/10/2018

A l'occasion de la 4ème édition des Automnales de la Gastronomie et du Goût en Touraine, le chef doublement étoilé Akrame Benallal a créé un menu servi au resta... Lire plus

EvénementsTouraine

Le Grand Repas #4 : un moment unique en France de vivre ensemble et de partage qui rayonne aujourd’hui au-delà du Val de Loire.

20/10/2018

Pour sa quatrième édition, Le Grand Repas du 18 octobre 2018 a pris une ampleur nationale, avec un parrain d’honneur : Guillaume Gomez, chef des cuisines présid... Lire plus

EvénementsTouraine

Mille et Une Confitures: le bonheur est dans le pot !

18/10/2018

Après avoir longtemps travaillé dans l’hôtellerie en Touraine et à l’étranger, Laurent Dutheil et ses soeurs Françoise et Martine décident de créer leur marqu... Lire plus

ProducteursTouraine

Concours du Meilleur jeune boulanger de la région Centre Val de Loire

18/10/2018

Mardi 2 octobre 2018 se déroulait le concours du Meilleur jeune boulanger de la région Centre Val de Loire au Campus des Métiers de Joué-les-Tours (37) C'est... Lire plus

ConcoursEvénementsTouraine

Raimonds Tomsons, meilleur sommelier d’Europe 2017, impressionné par le Côt de Touraine

16/10/2018

Raimonds Tomsons, meilleur sommelier d’Europe 2017, a visité l’AOC Touraine du 11 au 14 octobre 2018, pour découvrir le Côt de Touraine. Raimonds Tomsons en p... Lire plus

ProducteursTouraine

En région

Le restaurant Paul Bocuse reçoit le label Entreprise du Patrimoine Vivant

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

Origines, la première table de Julien Boscus

Actualités

Le restaurant Paul Bocuse reçoit le label Entreprise du Patrimoine Vivant

« L’été en 20 recettes » par Les Toqués d’Ardèche

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Restaurant

Origines, la première table de Julien Boscus

Un nouveau chef pour le San Régis en septembre 2019

Le Durand Dupont, brasserie à la fois historique et nouvelle

Recettes

Yaourts vanillés à l’avoine

Gaufres liégeoises

Kimchi doux façon coleslaw

Produits

Patrick Roger, chocolatier et viticulteur, présente ses premiers vins

BRIDOR vous présente les Lutécines

La Maison Masse invite au voyage avec ses dernières nouveautés

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