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A l’occasion du salon Ferme Expo à Tours (37) se déroulait le concours du meilleur éclair au chocolat le 16 novembre 2018, organisé par la Fédération des Boulangers Pâtissiers dIndre-et-Loire et la Chambre syndicale des Patissiers Confiseurs ,Glaciers de Touraine.
La remise des prix a eu lieu le mardi 20 novembre 2018 à la Chambre des Métiers et de l’Artisanat d’Indre-et-Loire.

1er prix: Jean-Marc Beauvais – Boulangerie Pâtisserie la Parisienne à Loches (37)
2ème prix: Christophe Puybaret Boulanger Pâtissier à Chambray les Tours (37)
3ème prix: Philippe Desiles – Boulangerie Pâtisserie la Petite Marquise à Tours (37)

Boulangerie La Parisienne
4 rue Picois – Loches

Boulangerie Puybaret
66 avenue de la République – Chambray les Tours

Boulangerie La Petite Marquise
97 rue de la Fuye – Tours

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