Les 26, 27 et 28 juin 2026, le Miro Festival célébrera sa 5e édition à Ostwald, au cœur de l’Eurométropole de Strasbourg. Porté par l’association Nice To Meat You et par le restaurant Miro, dont Robin Dorgler est le chef de cuisine, l’événement poursuit son ambition : réunir gastronomie, musique, artisanat et rencontres dans un même élan festif et créatif.
Installé dans un écrin de verdure, le Miro Festival s’est imposé comme un rendez-vous singulier, à la croisée des cultures culinaires et musicales. Pendant trois jours, chefs, artisans, artistes, exposants et festivaliers se retrouveront autour d’une programmation pensée comme une expérience globale. La cuisine s’y découvre en direct, la musique s’y partage en plein air, les savoir-faire s’y rencontrent dans une atmosphère conviviale et vivante.
Cette édition 2026 réunira 15 masterclasses, 12 artistes et 13 exposants. À l’ombre de la terrasse du restaurant Miro, les masterclasses permettront au public d’approcher les gestes, les techniques et les univers de chefs, pâtissiers, sommeliers, torréfacteurs et spécialistes des spiritueux. Parmi les invités figurent notamment Tino Singharaj, champion de France de sushi 2024 et chef du restaurant étoilé Toki à Madrid, Gilles Leininger, chef étoilé du Jardin Secret, Nicolas Koffel du Banquet des Sophistes, Patrick Fritz de L’Ami Fritz, Laura Schneider de la pâtisserie Jaune Citron, Benjamin Stammler de Tonton Gâteau, Hugo Ehrhardt du restaurant Partage à Andlau, ou encore Tristan Weinling du restaurant Utopie à Gueberschwihr.
La scène sucrée sera également représentée par Mathis et Samuel Anstett, sacrés champions du monde juniors de pâtisserie avec Jumsfood. Le festival accueillera aussi des profils venus d’autres horizons, à l’image de Mehdi Boucenna du Camondo à Paris, de Thibault Sizun, fondateur du restaurant Janine à Paris, de Café Mokxa, de Silvère Thouret, sommelier du Miro, de Benjamin Missoffe des Mezcal Brothers, ou encore de Serge Valentin, fondateur du site Whiskyfun et référence internationale dans l’univers du whisky.
À côté de la gastronomie, la musique occupera une place centrale. Le Miro Festival revendique une scène ouverte, mêlant artistes locaux et talents internationaux venus du Canada, d’Allemagne, du Portugal, du Brésil, de Belgique, de Paris ou de Strasbourg. House, funk, grooves sud-américains, sonorités nord-africaines, influences électroniques, lives et DJ sets composeront une programmation plurielle. Parmi les artistes annoncés figurent DJ Cinéma Quartier Latin, Daisy Weweh, Merci Beaucoup, Mira Ló, Batukizer, Medussar, Algerian Vinyl, Bogdan Ra, The DJ Q, Gyros, Jun Doe et Mau Duo.
Le village des exposants prolongera cette identité hybride, entre artisanat, création et gourmandise. Céramique, coutellerie, tatouage handpoke, strass dentaire, café de spécialité, fleurs, micro-pousses, photographie, charcuterie artisanale, mode responsable ou accessoires créatifs viendront enrichir le parcours des festivaliers. Inès Céramique, FeelnChill, Maison Stamm, Tonton Ben Tattoo, Pimp Ton Smile, Jaade, L’Éloge des Fleurs, De l’Art et du Cochon, GreenLab, Thomas Dorgler Photographie ou encore Claque tes strass feront partie de cette édition tournée vers les savoir-faire du territoire.
Côté food, l’équipe du restaurant Miro proposera une cuisine de festival à son image, sous l’impulsion de Robin Dorgler : créative, précise et nourrie de voyages. Tartes flambées revisitées, burgers signature et clins d’œil aux saveurs d’ailleurs composeront une carte pensée spécialement pour l’événement.
Après une édition 2025 marquée par trois jours de festival, 18 masterclasses, 11 artistes, 50 bénévoles et 10 exposants, le Miro Festival franchit en 2026 un cap symbolique. Cette 5e édition confirme l’identité d’un rendez-vous à taille humaine, festif et exigeant, où la gastronomie dialogue avec la musique, où les artisans rencontrent le public, et où le territoire alsacien s’ouvre à des influences venues d’ailleurs.
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