Élise GRANDIDIER, la fondatrice de l’association le Tour des Terroirs et de son trophée, fait un appel à inscription pour participer aux trophées 2025 présidé par le chef Tom Meyer, Meilleur Ouvrier de France, à La Chèvre d’Or.
Elle a fondé l’association en 2017, quand elle était encore en apprentissage culinaire à L’institut Paul Bocuse, maintenant Institut Lyfe ! les Trophées des Terroirs 2025 visent promouvoir et récompenser les initiatives responsables et inspirantes qui tendent à faire évoluer les modes de production et de consommation”, en alliant traditions locales et pratiques modernes”, précise-t-elle.
Quelques exemples d’initiatives :
Un chef travaillant avec un maraîcher pour réintroduire une légumineuse oubliée dans ses menus ;
Un artisan boulanger initiant des jeunes en réinsertion à la fabrication du pain au levain, préservant un savoir-faire ancestral et créant du lien social.
Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 27 février 2025
Le concours s’articule autour de trois catégories :
- 1.Métiers de bouche
- 2.Producteurs et Artisans
- 3.Fabricants de boissons
Les temps forts du concours
- 19 janvier 2025 : Ouverture des candidatures
- 27 février 2025 : Clôture des candidatures et réunion du jury
- 5 mai 2025 : Annonce des finalistes lors de l’événement Les Chefs Fêtent les Producteurs à Saint-Tropez
- 5 mai – 5 août 2025 : Diffusion des vidéos des finalistes et ouverture des votes en ligne
- 5 septembre 2025 : Annonce des trois lauréats à Paris
Les 6 finalistes seront annoncé le lundi 5 mai 2025 à Saint Tropez, à l’Hôtel Les Palmiers, Place des Lices, lors de l’événement Les Chefs à Saint Tropez fêtent les Producteurs.
Cette année dans le jury, retrouver notamment Nina Meteyer, Tom Meyer, ou encore Christophe Bacquié,
A propos
Depuis 2017, l’association Le Tour des Terroirs valorise les terroirs de France, la consommation responsable et resserre les liens entre les agriculteurs et les consommateurs à travers la gastronomie française. L’association compte près de 600 adhérents : professionnels des métiers de bouche, producteurs, artisans et partenaires, tous soucieux de qualité et de bonnes pratiques !
Depuis sa création, plus de 90 événements ont déjà eu lieu dans tout l’Hexagone, notamment le Festival des Terroirs qui a lieu à Lyon en avril et qui attire plus de 10 000 visiteurs !
www.lestropheesdesterroirs.com
