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Le chef Thibault Nizard est le nouveau chef de L’Auberge des Templiers
Sébastien Nabaile est le Pâtissier de l’Année Gault & Millau 2025
Frédéric Anton est le cuisinier de l’année Gault&Millau 2025
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Lièvre à la Royale 2024 d’Émilien Rouable
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Les fleischnaka de la Wassmatt !
06/11/2024
Timbale de cèpes de la tête au pied et huile de poireaux aux baies roses
05/11/2024
La soupe d’escargots jus de persil aillé de Bernard Leray
23/07/2024
Poêlée de girolles, escargots, émulsion à l’ail
21/07/2024
Cassolette d’Escargots au Riesling, champignons des bois crème et ail des ours
20/07/2024
Les pieds de Porc “Comme les aimait Paul Haeberlin “
17/06/2024
Tarte à la rhubarbe meringuée
01/05/2024
Tarte streusel fraise-rhubarbe
30/04/2024
Cassolette d’escargots aux asperges
14/04/2024
Recette la choucroute “autrement” de Lucas Vogt
19/01/2024
Tarte flambée aux truffes de Julien Binz
09/01/2024
Recette de la galette traditionnelle frangipane par Laurent Kieny
03/01/2024
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