Créée en 2013, l’association Mange, Lille ! s’appuie sur un collectif de chefs originaires des Hauts-de-France, afin de donner à Lille une visibilité en tant que capitale gastronomique régionale. Pour la 8ème année consécutive, elle organise un concours de cuisine ouvert à toutes et à tous, qui se tiendra le 27 mai 2023, les inscriptions sont ouvertes.
Le thème du concours 2023 : dessert d’anniversaire
Cette année, le thème est un clin d’œil aux 10 ans de l’association pour lequel les candidats devront utiliser un ou plusieurs produits régionaux autour de la « fête d’anniversaire ». 3 catégories de participants sont visées : les amateurs ; les apprenants ; les professionnels.
Candidature possible jusqu’au 26 février 2023. Les 1/2 finales auront lieu le 27 et 28 mars au lycée hôtelier de international de Lille et et la grande finale se déroulera le 27 mai 2023 à Lille également.
Dossiers d’inscriptions à demander à concours@mangelille.com
Voir cette publication sur Instagram
