Créée en 2013, l’association Mange, Lille ! s’appuie sur un collectif de chefs originaires des Hauts-de-France, afin de donner à Lille une visibilité en tant que capitale gastronomique régionale. Pour la 8ème année consécutive, elle organise un concours de cuisine ouvert à toutes et à tous, qui se tiendra le 27 mai 2023, les inscriptions sont ouvertes.
Le thème du concours 2023 : dessert d’anniversaire
Cette année, le thème est un clin d’œil aux 10 ans de l’association pour lequel les candidats devront utiliser un ou plusieurs produits régionaux autour de la “fête d’anniversaire”. 3 catégories de participants sont visées : les amateurs ; les apprenants ; les professionnels.
Candidature possible jusqu’au 26 février 2023. Les 1/2 finales auront lieu le 27 et 28 mars au lycée hôtelier de international de Lille et et la grande finale se déroulera le 27 mai 2023 à Lille également.
Dossiers d’inscriptions à demander à concours@mangelille.com
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