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18 juin 2020, L’auberge de l’Ill à Illhaeusern réouvre avec trois nouveautés.  « Les clients vont retrouver l’auberge telle qu’ils l’apprécient, nous y avons veillé », explique la famille Haeberlin « Ils retrouveront les équipes, les plats emblématiques et signatures de la maison. Nous avons ajouté deux offres nouvelles et éphémères (jusqu’au au 30 septembre 2020) ; « La Table sur-mesure Haeberlin », à réserver en exclusivité dans la salle du Pigeonnier et « Les Bords de l’Ill » sur la terrasse de l’Hôtel des Berges. Marc Haeberlin en a également profité pour faire des essais et rajouter sur sa carte un nouveau menu dégustation tout végétal (sans poisson et sans viande).

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A Gauche, Danielle Baumann-Haeberlin et l’équipe de réception

Carte sans contact et gel hydroalcoolique individuel et personnalisé