vegan

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« Origine Non Animale » le livre de Claire Vallée

RecettesSalée

Chou-fleur fumé, safran et tartare d’algues par Claire Vallée

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Galettes véganes de légumes lentilles et choucroute aux épices de Leila Martin

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Mousse au chocolat 100% végétale

RecettesSalée

Burger végétarien au charbon végétal

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Saint-Jacques d’Eryngii, douceur au charbon et sauce vierge au fenouil de Claire Vallée

Actualité régionaleAlsace

Cédric Mincato et Elena Reckewell ouvrent un 2ème Vélicious Burger à Strasbourg

ActualitésRestaurants

Le premier restaurant végétal Copper Branch a ouvert à Brest

Livres

14 chefs Français cuisinent Vegan

Restaurants

LE LAB, le laboratoire vegan de l’Abattoir Végétal

Recettes

Pomme Darphin aux champignons

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Blanquette de blette