Pierre Chomet

Glenn Viel succède à Michel Sarran dans Top chef saison 13

03/09/2021

M6 vient d'annoncer que le chef Glenn Viel va intégrer le jury Top Chef saison 13 avec Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Paul Pairet. Il va remplacer Mich... Lire plus

A la UneActualitésConcours

Top Chef #15 : Le petit pois de Stéphanie Le Quellec et les algues de Lionel Giraud

19/05/2021

Mercredi 19 mai 2021, sonnait l’ouverture tant attendue des restaurants et de leurs terrasses, mais également la fin des quarts de finale dans les cuisines de T... Lire plus

A la UneActualitésConcours

Top Chef #14 : La cuisson à l’étuvée d’Anne-Sophie Pic et l’œuf d’Eric Frechon

12/05/2021

La deuxième partie des quarts de finale a eu lieu mercredi 12 mai, avec deux nouveaux pass distribués qui ont relancé la compétition plus que jamais, mettant to... Lire plus

A la UneActualitésConcours

Top Chef #13 : Heston Blumenthal et Glenn Viel, « food pairing » et agneau !

05/05/2021

L’épisode du 5 mai 2021 a été rythmé par des accents « british » avec la première apparition d’un chef de renommée internationale. Originaire d’Angleterre et vé... Lire plus

A la UneActualitésConcours

Top Chef #12 : La triple cuisson d’Alexandre Mazzia et coaching de Pierre Gagnaire, Glenn Viel, Arnaud Donckele et Pascal Barbot

28/04/2021

Décidément, cette saison n’arrête pas de surprendre ! De l’émotion au rendez-vous hier soir pour les candidats qui devaient faire preuve d’une très grande créat... Lire plus

A la UneActualitésConcours

Top Chef #11 : L’épreuve de la guerre des restos en click & collect !

21/04/2021

Les semaines précédentes, c’était le retour de plusieurs épreuves cultissimes dans les cuisines de Top Chef. L’actuelle situation sanitaire provoque quelques ch... Lire plus

A la UneActualitésConcours

Top Chef #10 : Arnaud Donckele et l’épreuve de la boîte noire de Gilles Goujon bousculent les sens

14/04/2021

10e semaine de compétition dans les cuisines de Top Chef et l’épisode d’hier soir a demandé beaucoup de technique aux candidats encore en lice, avec la présence... Lire plus

A la UneActualitésConcours

Top Chef 2021 #9 : Christian Le Squer, Mauro Colagreco et Barbara Pompili Ministre de la Transition écologique

07/04/2021

Christian Le Squer et Mauro Colagreco étaient aux commandes des cuisines dans ce 9e épisode de Top Chef, deux habitués de l’émission qui prennent chaque année p... Lire plus

A la UneActualitésConcours

Top Chef 2021 #4 avec Pierre Gagnaire et Brandan Dehan et l’élimination de Pierre Chomet

04/03/2021

La technique et la boulangerie ont rythmé le 4ème épisode de Top chef, qui déplore le départ de Pierre Chomet dans l’équipe de Paul Pairet. Surnommé "Pédro" par... Lire plus

ActualitésConcours

Top Chef 2021 #3 : Andoni Aduriz, Sébastien Vauxion et Jérôme Banctel

25/02/2021

6 étoiles Michelin réunissent ce troisième épisode, tourné à la fois vers l’international et la cuisine moléculaire. La mention des étoiles Michelin est systéma... Lire plus

ActualitésConcours

Actualités

Inédit sur le SIRHA Lyon, découvrez Djebenah Buna® la nouvelle liqueur de café : avec les MOF Angelo Musa, Vincent Ballot et les Grandes Distilleries Peureux

The world’s 50 best restaurants dévoilé sa liste 2021 !

Recette de la tarte aux quetsches de Christine Ferber !

Restaurants

Un dîner dans le noir une expérience sensorielle immersive

Olivier Nasti lance « Le Tea Time du Chambard » avec Jordan Gasco

Alexandre Mazzia « aime ton métier, un jour il te le rendra »

Recettes

Recette de la tarte aux quetsches de Christine Ferber !

Orloff de veau, tomate, mozzarella et risotto d’oseille – Julien Duboué

Recette, la tarte aux figues de Claire Heitzler

Produits

Inédit sur le SIRHA Lyon, découvrez Djebenah Buna® la nouvelle liqueur de café : avec les MOF Angelo Musa, Vincent Ballot et les Grandes Distilleries Peureux

Nicolas Paciello et Cyrille Lorho subliment la Liqueur Dom Pacello Royal Orange® Massenez

Steve Risch ouvre une boutique Fortwenger sur les Champs Elysées

À propos

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Le magazine Good ‘Alsace rejoint le « Club des Partenaires » des Etoiles d’Alsace

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

Glenn Viel succède à Michel Sarran dans Top chef saison 13

Top Chef #15 : Le petit pois de Stéphanie Le Quellec et les algues de Lionel Giraud

Top Chef #14 : La cuisson à l’étuvée d’Anne-Sophie Pic et l’œuf d’Eric Frechon

Top Chef #13 : Heston Blumenthal et Glenn Viel, « food pairing » et agneau !

Top Chef #12 : La triple cuisson d’Alexandre Mazzia et coaching de Pierre Gagnaire, Glenn Viel, Arnaud Donckele et Pascal Barbot

Top Chef #11 : L’épreuve de la guerre des restos en click & collect !

Top Chef #10 : Arnaud Donckele et l’épreuve de la boîte noire de Gilles Goujon bousculent les sens

Top Chef 2021 #9 : Christian Le Squer, Mauro Colagreco et Barbara Pompili Ministre de la Transition écologique

Top Chef 2021 #4 avec Pierre Gagnaire et Brandan Dehan et l’élimination de Pierre Chomet

Top Chef 2021 #3 : Andoni Aduriz, Sébastien Vauxion et Jérôme Banctel

nouvellesgastronomiques