Disciples d’Escoffier

16ème édition de la Galette des Chefs : 14 250 € récoltés pour les POIC

17/01/2020

Le samedi 4 janvier 2020 à Paris, Épiphanie rimait une nouvelle fois avec solidarité, grâce aux Disciples d'Escoffier Paris. Ceux-ci organisaient pour la 16ème... Lire plus

EvénementsParis

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

28/11/2019

Faux filet Wagyu japonais grillé, Bouillon de bœuf coco/raifort d’Alsace Cette recette de Julien Binz a été réalisée avec Michel Roth… Lire la suite ICI... Lire plus

ActualitésAlsace

La Galette des Chefs, La Galette du Cœur 2018

14/01/2018

Rendez-vous incontournable des gourmands parisiens, La Galette des Chefs, La Galette du Cœur, organisé par les Disciples d’Escoffier Paris et soutenu par Pote... Lire plus

EvénementsParis

Benallal Akrame est le parrain de la soirée blanche des Disciples Escoffier Paris

22/07/2016

Les Disciples Escoffier Paris se sont réunis pour leur incontournable Soirée Blanche organisée au Pavillon Cambon Capucines par Potel et Chabot. Cette grande ... Lire plus

Distinctions

Actualités

David Bizet devient le chef Exécutif du Péninsula Paris

Guillaume Gomez, Emmanuel Renaut et Régis Marcon sont les parrains de TOQUICIMES 2020

Fanny Herpin est la nouvelle cheffe du Camondo à Paris

Restaurant

David Bizet devient le chef Exécutif du Péninsula Paris

Fanny Herpin est la nouvelle cheffe du Camondo à Paris

Sébastien Sanjou signe les cartes La Voile D’or à Saint Jean Cap Ferrat

Recettes

Tarte rustique Pouligny-Saint-Pierre, miel et jambon fumé

Recette facile ; Carpaccio de dorade aux agrumes

Produits

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

10 chefs étoilés inaugurent l’Institut de la Truffe Plantin

8ème Edition des Toqués de Janzé : Concours Inter-Ecoles

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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