7 nouveaux disciples ont été intronisés par les Disciples d'Escoffier Alsace Grand Est

Les Disciples Escoffier Alsace mobilisés pour l’association “Les enfants de Marthe”

La délégation ALSACE GRAND EST des disciples d’Auguste Escoffier a tenu son 18ème Chapitre au restaurant le Buerehiesel à Strasbourg (67), chez le chef étoile Eric Westermann. L’occasion de remettre un chèque de 2500 Euros à l’association Les enfants de Marthe. Lors de cette soirée en l’honneur d’Auguste Escoffier, “roi des cuisiniers, cuisinier des rois”, 7 nouveaux disciples ont été intronisés et ont fait le serment “de transmettre, servir et honorer la cuisine, sa culture et son évolution permanente”.

Ont reçu l’écharpe rouge

– Jean-Pierre Dezavelle, chef des travaux retraité
– Sébastien Hopgood, chef du restaurant l’Essentiel à Barr
– Vincent Schirmann, gérant d’Alsaflam
– Raoul Lemond, directeur des ventes Transgourmet

Ont reçu l’écharpe lie de vin 

– Marie-Hélène Bonnamant, directrice des banquets hôtel Hilton,
– François Lenhardt, directeur Maison des Tanneurs Strasbourg,
– Noël Panoussian, gérant magasin Nicolas Strasbourg.
Auguste Escoffier
A l’issue de la cérémonie et conformément à l’esprit d’Auguste Escoffier qui a toujours eu le souci de bien-être des autres et l’amélioration de leurs conditions de vie à travers de nombreuses actions caritatives, la délégation Alsace Grand Est a remis 1 chèque de 2500 Euros à I’ association Les Enfants de Marthe.
Créée par Marthe Kehren en 2009, l’association a pour but d’offrir un peu de bonheur et de rêve aux enfants atteints du cancer et soignés dans le service d’onco-hématologie de l’hôpital de Hautepierre. Les fonds récoltés par le biais de dons , éditions de livres et calendriers permettent d’accompagner les enfants et leurs familles en leur donnant accès à diverses activités (vacances au bord de la mer ou à la montagne, spectacles, visites et événements sportifs).
Marthe Kehren, maraichère “les fruits de la terre sont mes enfants” ©Sophie Bournet

Informations et contacts :

Délégation Alsace Grand Est des Disciples d’Auguste Escoffier
j.mougard@noos.fr
dag.patrick@wanadoo.fr