Les 28 et 29 décembre 2018, le Salon du Goût et des Saveurs de Camargue aura lieu aux Saintes-Marie-de-la-Mer dans les Bouches-du-Rhône (13).
Au programme : démonstrations de cuisine par des chefs de Camargue, concours de cuisine, ateliers, dégustations de produits et de vins locaux.
Entrée libre et dégustations gratuites
Le Salon du Goût et des Saveurs de Camargue est organisé bénévolement par l’association Conservatoire des Cuisines de Camargue les 28 et 29 décembre 2018.
La mission de l’association est de faire connaître le patrimoine culinaire camarguais via des recettes de cuisine, des manifestations et la découverte des lieux de production. Le chef de cuisine ou le producteur qui adhère au Conservatoire s’engage sur des critères de qualité par rapport à la sélection des produits, aux prestations d’accueil et au respect des règles nutritionnelles méditerranéennes.
Pour cette édition 2018 du salon, 10 dix chefs de l’association et des producteurs mettent en avant gratuitement les produits du terroir camarguais et leur cuisine. Grâce à des ateliers, des concours de cuisine et des dégustations, le grand public peut découvrir ou redécouvrir les productions et savoir-faire locaux.
Programme
– Concours de cuisine – Adultes et enfants de 7 à 14 ans – Les jeunes cuistots en herbe préparent leur recette assistés d’un chef de cuisine comme commis.
– Village de producteurs et artisans de produits de Camargue
Samedi 29 décembre 2018 :
– Démonstrations de cuisine préparées par dix chefs bénévoles de l’association Conservatoire des Cuisines de Camargue.
– Ateliers pour enfants sur le thème du chocolat et du pain
– Initiation à la dégustation des vins de Camargue
Les 28 et 29 décembre 2018
13460 Saintes Marie de la Mer
Entrée libre et dégustations gratuites
Ouverture : 10 heures
