Arnaud Lallement, chef de « L’Assiette Champenoise » à Tinqueux près de Reims est un Chef emblématique aux 3 étoiles Michelin, distingué par 5 toques au Gault-Millau.
A l’occasion des fêtes de fin d’année, le Chef triplement étoilé Arnaud Lallement, propose sa recette culte Caviar, Haddock et pommes de terre
