C’est la 3ème adresse de l’équipe créatrice de la Maison Bleue. La Riviera, a ouvert juste en face de ce bistrot de quartier dans le 10e arrondissement de Paris. Au menu : pizze classiques ou plus inattendues et plats du sud-est.


Le pizzaïolo Giuseppe Corbo
Celui-ci a concocté une carte de pizze oscillant entre classiques comme la Marguerite ! Marguerite ! (tomate, burrata, basilic et un filet d’huile d’olive) et créations plus cuisinées. Pour prolonger l’été, la Madrague allie poulpe, zestes de citron, mozzarella fior di latte, persillade et olives de Kalamata. Et pour l’arrivée de l’automne, C’est en Septembre fait cohabiter potiron, pastrami de veau, estragon frit et scamorza fumée.


Aurélien Jame, chef de La Riviera
Le jeune chef de 35 ans est passé par le Bristol d’Eric Fréchon, le Taillevent, le Grand Hôtel de Bordeaux et la Tour d’Argent, où il a officié en tant que sous-chef. A la Riviera, il apporte sa touche personnelle aux plats emblématiques de la région Sud-Est.


Le restaurant de 110 couverts dispose de 2 terrasses, dont une couverte.
La Riviera
118 rue Lafayette
75010 Paris
Ouvert 7/7 du lundi au vendredi 7 h à minuit et le week-end de 8h à minuit, service continu.