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Olive et Artichaut, c’est rue Sainte Réparate à Nice. Un miracle de gestion d’espace avec une cuisine d’environ 2 mètres carrés sur laquelle règne le Chef Thomas Hubert et une salle en longueur dirigée par son épouse Aurélie. Et c’est là que la magie opère: de cette gestion millimétrique jaillit une cuisine qui prouve à chaque instant qu’inventivité, qualité et tradition peuvent faire bon ménage…

 

La belle équipe

En cuisine:

Thomas Hubert
Magali Restelli
Mauricio Gutierrez
Mamadou

En Salle

Aurélie Hubert
Océane Admek
Vasco Bonenfant

 

Florilège de la carte

 

 

Olive et Artichaut

6 rue sainte Réparate
06300 – Nice
Tél: 04 89 14 97 51
http://oliveartichaut.com