Le Trophée du Maître d’Hôtel, initié par l’Association Service à la Française et présidé par le MOF Denis Férault, met à l’honneur l’excellence des métiers de service et des arts de la table.
Pour cette première édition, le comité d’organisation avait reçu 107 candidatures vidéos, 19 avait été sélectionnés pour la demi-finale le 4 octobre 2016 et 6 ont été retenus pour la finale qui va se dérouler le 21 janvier 2017 au Sirha à Lyon

Les 6 finalistes du premier Trophée du Maître d’Hôtel qui va dérouler sur le Sirha à Lyon le 21 Janvier 2016 sont :

Pierre Bonnefond, maître d’hôtel à Alléno Paris – Pavillon Ledoyen

François Calvez, premier maître d’hôtel/sommelier à l’Hôtel Les Bories à Gordes

Paul Dalrymple, maître d’hôtel à L’Institut Restaurant Bellecour, Lyon

Arnaud Enjalbert, maître d’hôtel à Le prince Noir par Vivien Durand à Bordeaux

Elsa Jeanvoine, responsable de salle à l’Auberge de la Poutre à Bonlieu

Sébastien Rival, directeur associé à l’Atelier Vivanda

Photo de Une : Les candidats de cette demi-finale du premier Trophée du Maître d’Hôtel