image_pdfimage_print

En cette période de crise sanitaire et de confinement, Ecole Ducasse prône les valeurs de transmission et lance cette semaine sur ses réseaux sociaux une mini-série  sur le concours du Meilleur Ouvrier de France. Cette série digitale de 4 épisodes sera animée par les MOF Cuisinier Christophe Raoux et MOF Glacier Luc Debove : une vision croisée offrant un point de vue exclusif sur l’un des concours les plus prestigieux.

Ecole Alain Ducasse

Au programme :

–        Episode 1, jeudi 7 mai à 17h

La Préparation : pourquoi faire le concours, préparation technique, mentale et physique

–        Episode 2, mardi 12 mai à 17h

 Le Concours : les sélections, la gestion de la pression, les épreuves jour après jour

–        Episode 3, jeudi 14 mai à 17h

 L’Après : l’image du col tricolore, gestion du regard des gens, préparation aux jugements

–        Episode 4, mardi 19 mai à 17h

Rebondir : comment gérer un échec le cas échéant, rebondir, retenter le concours ?

–        Q&A, mercredi 20 mai à 11h30

une session de questions-réponses en live via la plateforme Zoom

A retrouver sur les comptes

Instagram et Facebook d’Ecole Ducasse.