Le 23 juin 2015, Gilles Roeckel du restaurant “Les 3 Roses” à Epfig a été intronisé officiellement dans Les Chefs d’Alsace, en présence de Joseph Leiser, président de l’association, Jacques Eber, vice-président, et de son frère Didier Roeckel lui-même Chef d’Alsace.
Gilles Roeckel a repris le restaurant de ses parents en avril 2000, avec sa femme Michèle. Dans son établissement au décor alsacien qui allie cuisine traditionnelle et recettes créatives, Gilles est un chef passionné. Maître Restaurateur depuis septembre 2012, l’association des Chefs d’Alsace compte un nouveau chef talentueux dans ses rangs.
CUISINIER C’EST UN METIER
Restaurant Les 3 roses
18 Rue des Alliés,
67680 Epfig
Téléphone :03 88 85 59 01
Fédération des Chefs d’Alsace
5 rue de la Gare – 68000 COLMAR
www.chefs-alsace.fr
