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Artichauts étuvés, condiment café et sabayon au Rhum Vieux
Tarte fine d’artichaut au parmesan et à la truffe par Aurélien Véquaud
Tendrons de veau cuisinés au tandoori, petit pois à la sarriette
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Epaule d’Agneau en melon braisée, pomme boulangère
06/07/2022
Poires confites et crémeux bibeleskaes
14/06/2022
Knepfles aux pommes de terre et chèvre frais
09/06/2022
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Asperges au lard séché et crumble de parmesan
03/05/2022
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03/05/2022
Recette du vol au vent de Sébastien Pasqualin
22/04/2022
Quenelles de brochet aux queues d’écrevisses pattes rouges
11/04/2022
Cabillaud, moules, salicornes et risotto de pommes de terre
24/03/2022
Œuf parfait, crémeuse de chèvre, saumon fumé, noix, fleurs de capucine et bourrache
08/03/2022
Poulette cuite comme un baeckeoffe aux pommes de terre et artichauts
02/03/2022
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