Langoustine sur maki de légumes, sauce bagna cauda de Jean-Yves Schillinger

Langoustines marinées comme un tartare, moutarde à l’ancienne

Langoustine piquée au yuzu, céleri, pomme de David Gallienne

langoustine

Recettes Salée

Ravioles de langoustines, crème au basilic de Cyril Lignac

Actualités Recettes

Carpaccio de langoustines, noix de Saint-Jacques en tartare, clémentine corse et avocat

Langoustine « Snackée » Pommes Bouchon safran, Haddock fumé, raifort

Recettes Touraine

Porc « Roi Rose de Touraine », langoustine rôtie et jus à l’ail noir de Cyril Plateau