jerome schilling

Michelin 2019 : une étoile pour Jérôme Schilling au restaurant Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey

22/01/2019

Ce lundi 21 janvier 2019, le chef Jérôme Schilling du Restaurant Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey à Sauternes (33) a décroché une étoile au Guide Michelin ... Lire plus

DistinctionsSud Ouest

Inscription à la 5e édition du Challenge Culinaire du Président de la République

17/01/2019

Le 26 juin 2019 aura lieu la 5e édition du Challenge Culinaire du Président de la République, organisé par l’association des Cuisiniers de la République Françai... Lire plus

Concours

Magret de canard braisé, Gâteau de semoule et pêche des vignes, jus verveine

15/09/2018

Magret de canard braisé, Gâteau de semoule et pêche des vignes, jus verveine, une recette proposée par Jérome Schilling chef de cuisine du Château Lafaurie-Pe... Lire plus

Recettes

Moelleux choux fleur, caviar vintage et sauce vodka « beluga »

08/08/2018

Moelleux choux fleur, caviar vintage et sauce vodka "beluga" une recette proposée par Jérome Schilling chef de cuisine du Château Lafaurie-Peyraguey (by Lalique... Lire plus

Recettes

Menu photographie de Jérome Schilling au Château Lafaurie-Peyraguey, (by Lalique)

05/08/2018

Après la Villa René Lalique en 2015 et le Château de Hochberg by Lalique en 2016, tous deux situés à Wingen-sur-Moder en Alsace (67), une troisième implantati... Lire plus

RestaurantsSud Ouest

Jérôme Schilling remporte le Challenge Culinaire du Président de la République !

21/03/2017

Le 20 mars 2017 s'est déroulée la grande finale du Challenge Culinaire du Président de la République à l'école FERRANDI à Paris. Jérôme Schilling a remporté c... Lire plus

Concours

Un diner Talleyrand signé par Jérôme Banctel et Jerome Schilling

15/10/2016

Lundi 26 septembre 2016, Sonia Dupuis (Cook and Com) a organisé un dîner historique et d'exception à l’hôtel de Talleyrand à Paris avec Jérôme Banctel, La Réser... Lire plus

Evénements

Actualités

Jérôme Banctel invite Mohamed Cheikh en résidence à La Pagode de Cos

Taste of Paris, Julien Sebbag; un chef-artiste autodidacte.

Alessandra Montagne ouvre Nosso à Paris !

Restaurants

Jérôme Banctel invite Mohamed Cheikh en résidence à La Pagode de Cos

BOMA accueille une nouvelle cheffe, Maud David

Thierry Marx un livre et une nouvelle carte au Sur Mesure au Mandarin Oriental -Paris

Recettes

Ceviche de daurade leche de tigre coco de Beatriz Gonzalez

La tarte au citron de Nina Métayer

La recette de Focaccia du chef Jérémy Viale

Produits

Steve Risch ouvre une boutique Fortwenger sur les Champs Elysées

La tarte flambée, mieux qu’une spécialité, un phénomène de société

CHR Alsace installe des fourneaux sur mesure

À propos

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Le magazine Good ‘Alsace rejoint le « Club des Partenaires » des Etoiles d’Alsace

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

Michelin 2019 : une étoile pour Jérôme Schilling au restaurant Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey

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