grandes tables du monde

Le chef Christophe Dufossé rachète le Château de Beaulieu

16/04/2021

Une nouvelle ère s'ouvre au Château de Beaulieu, avec l’arrivée de Delphine et Christophe Dufossé. Dans les Hauts-de-France, à quelques kilomètres à peine de Li... Lire plus

A la UneActualités

Olivier Bellin « Je rêvais de travailler pour Joel Robuchon »

03/04/2020

Durant l’année 2019, il avait fermé pour quelques mois sa maison du bout des terres, les Glazicks à Plomodiern dans le Finistère.. Des soucis de santé l’a... Lire plus

ActualitésBretagne

Les Grandes Tables du Monde comptent 13 nouveaux membres, dont 12 à l’étranger

27/01/2020

Lundi 27 janvier, l’association Les Grandes Tables Du Monde a réuni ses membres au Pavillon Ledoyen à Paris pour dévoiler son guide 2020 ainsi que les nouveaux ... Lire plus

ActualitésDistinctions

Cyril Molard, chef de l’année du Luxembourg entre dans les Grandes Tables du Monde

27/01/2020

Cyril Molard, chef de l'année du Gault & Millau 2020 au Luxembourg entre dans les Grandes Tables du monde ©Sandrine Kauffer-Binz Lundi 27 janvier 2020, Cy... Lire plus

ActualitésRestaurants

Grandes Tables du Monde; Serge Schaal et Jean-François Piège quittent le conseil.

09/10/2019

C’est inédit dans l’histoire d’une association, les deux Vices-Présidents des Grandes Tables du monde, Jean-François Piège et Serge Schaal ne se représentent pa... Lire plus

A la UneActualités

Plumes d’Or du Vin et de la Gastronomie : les 5 lauréats 2019

14/06/2019

Le 13 juin 2019, s'est tenue la 4ème cérémonie des Plumes d'Or du Vin et de la Gastronomie, organisée en partenariat avec les Grandes Tables du Monde et. Pour l... Lire plus

A la UneDistinctions

Claire Sonnet est la marraine des « Femmes en vue » des Grandes Tables du monde

22/01/2019

C'est lors du lancement du Guide des Grandes tables du Monde, qui fêtent cette année leur 65 ans, que le président David Sinapian a annoncé le projet "Femme en ... Lire plus

Concours

Au Ritz-Paris, les Grandes Tables du Monde présentent leur nouveau guide 2019

22/01/2019

Lundi 21 janvier 2019, pour la troisième année, c'est le Ritz-Paris qui accueille le lancement du nouveau guide des Grandes tables du monde, une association int... Lire plus

REPORTAGES

3 Chefs bretons, 6 mains, 6 étoiles pour une soirée d’exception

24/03/2018

Pas moins de 6 étoiles pour cette soirée d’exception, organisée le lundi 7 mai 2018, par l’Hostellerie de Plaisance, établissement Relais & Châteaux et Gran... Lire plus

ActualitésBretagneEvénements

BRIDOR est partenaire officiel d’associations emblématiques

16/02/2018

Présent et invité à chaque grand rendez-vous de la profession Pascal Schneider-Maunoury, Directeur Marketing de BRIDOR, ambassadeur de la marque, tisse des lien... Lire plus

Fournisseurs

Actualités

Amendements du projet de loi sur le Pass sanitaire

« DEUX » le premier restaurant de Tiphaine Mollard et Romain Casas à Paris

Initiative : communiquer sur les activités touristiques sans pass sanitaire !

Restaurants

« DEUX » le premier restaurant de Tiphaine Mollard et Romain Casas à Paris

Ouverture du Comptoir de la « Mère Germaine » à Châteauneuf du Pape

EDO par Mory Sacko s’installe à Marseille début août

Recettes

Filet de daurade grillée, purée de céleri, quinoa de betterave de Julien Conca

Rougail de tomates aux fines herbes par Babette de Rozières

Fraicheur de tomates, chèvre frais, et persil plat par Gaëtan Evrard

Produits

Avis de gourmets, un guide de bonnes adresses pour des produits locaux

Le Wine & Transat festival s’installe au Grand Hôtel-Dieu à Lyon

Le Festival de la tomate au Château de Bourdaisière

À propos

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

Conditions générales d’utilisation et politique de confidentialité