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Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo

Le Louis XV-Alain Ducasse, désigné « chef-d’oeuvre de l’année » par le Gault&Millau 2020

Anthony Denon fait l’ouverture du Mirage à Bormes-les-Mimosas
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Olivier Nasti et Christine Ferber, l’art d’accorder foie gras et confitures

Workshop d’Hervé This au CFA de Colmar sur la gastronomie moléculaire

Egast 2026 : OZ design est exposant et partenaire du Contest Henri Huck
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Bouchée à la reine, poularde, ris de veau et morilles, sauce suprême aux morilles

Fine tartelette de champignons en trois textures, huile d’argan et éclats de pistaches

Carpaccio de Saint-Jacques, mirepoix de légumes croquants, vinaigrette yuzu et orange
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À la Choisy

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