dominique loiseau

Maxence Cardon-Ravat remporte le premier Trophée Pro Bernard Loiseau

13/11/2019

La 1ère édition du Trophée Tro Bernard Loiseau s’est déroulée le mardi 5 novembre 2019 dans le cadre de la Foire internationale et gastronomique de Dijon. Le G... Lire plus

Concours

Michel Trama : « J’ai tout fait et j’ai tout eu »

21/09/2019

« Je suis à l’automne de ma vie de cuisinier », confie Michel Trama. Maryse et Michel Trama, de L’aubergade, 2* Michelin, Relais & Châteaux et membre des G... Lire plus

RestaurantSud Ouest

La Côte d’or, une histoire de Femmes et d’Hommes (2/3)

08/09/2019

l'équipe entoure Eric Rousseau, qui prend sa retraite Le relais Bernard Loiseau fut longtemps incarné par le charismatique et médiatique Bernard Loiseau, gran... Lire plus

ActualitésNord EstRestaurant

Le restaurant 2* du Relais Bernard Loiseau devient « La Côte d’Or » (1/3)

07/09/2019

Le restaurant doublement étoilé du Relais Bernard Loiseau Saulieu (21) change de nom et devient "La Côte d'Or". Avec, toujours aux commandes de la cuisine embl... Lire plus

Nord EstRestaurant

spa Loiseau des Sens @JonathanThévenet (38)

La Villa des Sens à Saulieu : bien-être et gastronomie 3/3

07/09/2019

Au terme de 15 mois de travaux, avec 20 emplois créés et un investissement de 6 millions d'euros, le Relais Bernard Loiseau à Saulieu (21) se dote de l'un des... Lire plus

Nord EstRestaurant

Les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques

26/07/2019

Fondé le 12 juillet 2009, par Sandrine Kauffer-Binz, les Nouvelles Gastronomiques fêtent en 2019 leurs 10 ans. Pour célébrer cet anniversaire et le lancement d... Lire plus

A la UneActualitésAlsace

Loiseau Rive Gauche, 20 ans et un nouveau chef

17/07/2019

En 2019, Loiseau Rive Gauche*, le restaurant parisien étoilé du groupe Bernard Loiseau (Paris 7ème) fête ses 20 ans. Cet anniversaire marque aussi l'arrivée de... Lire plus

ParisRestaurant

1e édition du Trophée Pro Bernard Loiseau : ouverture des inscriptions

18/06/2019

Dans le cadre de la Foire de Dijon, la Maison Bernard Loiseau et Dijon Congrexpo organisent le 1er Trophée Pro Bernard Loiseau. Le concours culinaire, réservé a... Lire plus

ConcoursNord Est

Sasha Dinoo et Sascha Kemmerer remportent le Festival Culinaire Bernard Loiseau 2019

27/03/2019

Le Festival Culinaire Bernard Loiseau s'est tenu du 16 au 23 mars 2019 au sein des établissements Constance Belle Mare Plage & Constance Prince Maurice à l'... Lire plus

Concours

Trophée Masse : Alexandre Donnay a remporté la sélection Paris-Nord-Normandie

12/11/2018

C'est sur le salon Equip'Hotel à Paris que Sabine et Frédéric Masse ont lancé la 15ème édition du trophée Masse, avec cette année, un tout nouveau trophée scu... Lire plus

Concours

En région

Le jambon Bellota se déguste à Megève

Emmanuel et Kristine Renaut sont les nouveaux propriétaires de l’Auberge du Bois Prin

Terminologie : « Ecarlate/Ecarlatte » par Hervé This

Actualités

« Merci Mamie », le nouveau livre de Jean Imbert

Terminologie : « Ecarlate/Ecarlatte » par Hervé This

Un partenariat stratégique entre le Guide Michelin, TripAdvisor et LaFourchette

Restaurant

Le jambon Bellota se déguste à Megève

Emmanuel et Kristine Renaut sont les nouveaux propriétaires de l’Auberge du Bois Prin

Ouverture du Grand Hôtel du Soleil d’Or

Recettes

« Merci Mamie », le nouveau livre de Jean Imbert

Crémeux Pois chiche de David Toutain

« Une Table, au Sud », premier livre du chef étoilé Ludovic Turac

Produits

Le jambon Bellota se déguste à Megève

Bridor présente ses nouveautés avant Europain 2020

Une nouvelle boutique pour la Maison Bernachon

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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