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Jean-Yves Schillinger, l’étoile de la revanche

Tournedos de bœuf en croûte d’échalotes de Jean-Yves Schillinger

Langoustine sur maki de légumes, sauce bagna cauda de Jean-Yves Schillinger

colmar

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La maison des Têtes, un havre de paix

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Gilles Roeckel est intronisé Chefs d’Alsace

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Marilyn et Eric Girardin reprennent la Maison des Têtes à Colmar

Le Fer Rouge Place du koifhus à Colmar © Bernard Offenstein

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Les frères Wurms : « Redonner ses lettres de noblesse au Fer Rouge »

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L’atelier du Peintre à Colmar devient membre des Etoiles d’Alsace

Philippe Gervasi, l’auberge du Neuland à Colmar

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Torche aux marrons de Julien Binz

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Ouverture d’une école de cuisine à Colmar : le 180°C

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Le Prosper Montagné Alsace en cook-show à la foire aux vins

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Christine Ferber et Delphine Wespiser, reines de la foire aux vins

Alsace Recettes Sucrée

Recette Confiture de framboises par Christine Ferber

Jean-Yves Schillinger : « à la pêche à la 2ème étoile »

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