christophe adam

Apple pie renversé par Christophe Adam

20/10/2019

Apple pie renversé, une recette signée Christophe Adam et extraite de son ouvrage POMME publié en septembre 2019 aux éditions de La Martinière. Ingrédients... Lire plus

Recettes

Pomme par Christophe Adam

13/09/2019

"Pomme" est le septième opus de la collection Atelier Adam. Dans cet ouvrage, l'homme aux mille éclairs sublime ce fruit, produit incontournable de notre quotid... Lire plus

LivresRecettes

Championnat de France du Dessert 2020 : Appel à candidatures

11/07/2019

La finale du Championnat de France du Dessert 2020 se déroulera le 8 avril à Rouen (76). Huit pâtissiers professionnels, en formation ou en exercice en France o... Lire plus

Concours

Lotte sésame, pesto de fanes de radis

13/05/2019

Lotte sésame, pesto de fanes de radis, une recette extraite du livre de recettes "Ma Bretagne" de Christophe Adam, paru chez Ducasse Editions en octobre 2018. ... Lire plus

Recettes

Ma Bretagne par Christophe Adam

13/05/2019

80 recettes salées et sucrées élaboborées par Christophe Adam au gré des rencontres sur sa terre natales. Paru en octobre 2018 chez Ducasse Editions Un voyage ... Lire plus

Livres

DAURADE EN CEVICHE COCO, PERSIL, ŒUFS DE SAUMON

04/01/2019

Daurade en ceviche, coco, persil, œufs de saumon, une recette signée Christophe Adam extraite de son ouvrage « Ma Bretagne » publié aux Editions Alain Ducasse. ... Lire plus

BretagneLivresRecettes

MA BRETAGNE, Christophe Adam

24/12/2018

Dans cet ouvrage, paru aux Editions Alain Ducasse le 11 octobre 2018, le chef pâtissier Christophe Adam parcourt la Bretagne à la recherche des trésors qu'elle ... Lire plus

ActualitésBretagneLivresRecettes

« Dépôt Légal » le nouveau MOOK ET RESTAURANT de Christophe Adam

25/10/2018

"Dépôt Légal", un ouvrage de Christophe Adam, paru le 20 septembre 2018 Dans ce mook, le chef Christophe Adam, nous propose de découvrir des recettes gourmande... Lire plus

LivresRestaurant

Far Breton caramel framboise

05/08/2018

Far Breton caramel framboise, une recette signée par Christophe Adam et extraire de son ouvrage « FRAMBOISE » publié en mai 2017 aux Editions de La Martinière. ... Lire plus

ActualitésBretagneLivresRecettes

Far Breton caramel framboise

05/08/2018

Far Breton caramel framboise, une recette signée par Christophe Adam et extraire de son ouvrage « FRAMBOISE » publié en mai 2017 aux Editions de La Martinière... Lire plus

BretagneRecettes

Actualités

Akrame Benallal ouvre Vivanda Burger

« L’oil », par Hervé This

Liste des 38 nouveaux départements astreints au couvre-feu.

Restaurant

Akrame Benallal ouvre Vivanda Burger

Sylvestre Wahid ouvre son restaurant à Courchevel

Restaurant Vincent Favre, la table créative d’Annecy

Recettes

L’oeuf meurette « des Halles » de Bruno Brangea

Ramen aux légumes et au canard

Tartelettes de Mirabelles de Lorraine sans four, au beurre de menthe, brousse et Spéculoos

Produits

Potagers & Compagnie : un nouveau modèle économique pour développer les potagers d’entreprise

Le Coq Rico dévoile sa carte de plats à emporter

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

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