christophe adam

Championnat de France du Dessert 2020 : Appel à candidatures

11/07/2019

La finale du Championnat de France du Dessert 2020 se déroulera le 8 avril à Rouen (76). Huit pâtissiers professionnels, en formation ou en exercice en France o... Lire plus

Concours

Lotte sésame, pesto de fanes de radis

13/05/2019

Lotte sésame, pesto de fanes de radis, une recette extraite du livre de recettes "Ma Bretagne" de Christophe Adam, paru chez Ducasse Editions en octobre 2018. ... Lire plus

Recettes salées

Ma Bretagne par Christophe Adam

13/05/2019

80 recettes salées et sucrées élaboborées par Christophe Adam au gré des rencontres sur sa terre natales. Paru en octobre 2018 chez Ducasse Editions Un voyage ... Lire plus

Livres

« Dépôt Légal » le nouveau MOOK ET RESTAURANT de Christophe Adam

25/10/2018

"Dépôt Légal", un ouvrage de Christophe Adam, paru le 20 septembre 2018 Dans ce mook, le chef Christophe Adam, nous propose de découvrir des recettes gourmande... Lire plus

LivresRestaurant

Pavlova aux fraises

16/04/2018

Pavlova aux fraises, une recette signée Christophe Adam et extraite de son dernier livre « FRAISE », de la Collection Atelier Adam, paru le 15 mars 2018 aux Ed.... Lire plus

BretagneRecettes sucrées

Fraise par Christophe Adam

10/04/2018

Après "Framboise", "Citron" et "Chocolat", Christophe Adam publie "Fraise", le 4ème opus de la Collection Atelier Adam, un livre où l'homme aux mille éclairs ré... Lire plus

Livres

Les pains Bridor ont accompagné le déjeuner à l’Elysée des 180 chefs

07/10/2017

C'était le "buzz culinaire" de la rentrée; le déjeuner à l'Elysée d'une centaine de chefs renommés en présence du couple présidentiel Français; Brigitte et Em... Lire plus

EvénementsParis

Sablé breton, framboise basilic par Christophe Adam

15/08/2017

Sablé breton, framboise basilic, une recette signée par Christophe Adam et extraite de son ouvrage FRAMBOISE publié en mai 2017 aux éditions de La Martinière.... Lire plus

Recettes sucrées

Charlotte aux framboises par Christophe Adam

02/08/2017

Charlotte aux framboises, une recette signée par Christophe Adam et extraire de son ouvrage FRAMBOISE publié en mai 2017 aux éditions de La Martinière. Ingrédi... Lire plus

LivresParisRecettes sucrées

SOUPE D’AMANDE, CRÈME DE MANGUE par Christophe ADAM

28/07/2017

Une recette extraite de son livre PUISSANCE 10, publié en septembre 2016 aux éditions Alain Ducasse Pour 6 PERSONNES PRÉPARATION : 20 MIN CUISSON : 10 MIN... Lire plus

Recettes sucrées

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Recette fraicheur Meteor signée par François Baur, les Haras à Strasbourg

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Restaurant

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Recettes

Yaourts vanillés à l’avoine

Gaufres liégeoises

Kimchi doux façon coleslaw

Produits

Recette fraicheur Meteor signée par François Baur, les Haras à Strasbourg

La brasserie alsacienne METEOR est le nouveau partenaire de l’Oktoberfest en France

Patrick Roger, chocolatier et viticulteur, présente ses premiers vins

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