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Noix de veau en basse température, jus de viande corsé, mousseline de carotte au cumin, mini légumes
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Nina METAYER ouvre DESTINATION à la SAMARITAINE – Paris
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Le chocolat, une gourmandise qui fait du bien
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Au Forum des Halles, un nouveau Champeaux et deux Boutiques Alain Ducasse
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Pour Pâques c’est l’envol de la Cigogne au Chambard
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Edouard Loubet: Noisette et chocolat Confiture de lait et lait croquant
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Déclinaison de textures autour du chocolat par Christophe Roure
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