CANNES

Christian Sinicropi la philosophie du mouvement végétal à la Palme d’Or

13/06/2021

Cette année, pour la réouverture de la Palme d'or à l’Hôtel Martinez à Cannes, Christian Sinicropi, aux commandes depuis 2007, livre une cuisine créative et tou... Lire plus

A la UneActualitésRestaurants

Stéphanie Le Quellec signe la carte au Hyde Beach au Grand Hôtel de Cannes

26/05/2021

La Chef Stéphanie Le Quellec, déjà à la tête de son restaurant étoilé La Scène** et de sa Maison de Cuisine MAM, retrouvera cet été la Médite... Lire plus

ActualitésRestaurants

Nhut Nguyen met son Grain de Sel à Cannes…

22/09/2019

Situé dans une rue piétonne de Cannes, le Grain de Sel est à deux pas de la gare et de la célèbre rue d'Antibes. Sa belle salle, au mobilier contemporain à mi... Lire plus

Côte d'AzurREPORTAGES

Yann Gillet, nouveau Directeur Général du Martinez

14/07/2019

C'est lundi prochain, 15 juillet, que Yann Gillet prendra officiellement ses fonctions de Directeur Général de l'Hôtel Martinez à Cannes. Il remplacera Alessa... Lire plus

ActualitésCôte d'Azur

La « beef attitude »…

02/07/2019

En bordure de Croisette, l'équipe de la Plage 45 animée par Jean-Noël Richard affronte la haute saison cannoise avec sourire et compétence. A l'honneur, le bœ... Lire plus

Côte d'AzurREPORTAGES

Le Petit Futé à Cannes

15/06/2019

Par Rania Labbaoui et Lisa Peyronne Le célèbre guide a organisé le 14 Juin 2019 sa soirée de lancement sur la plage Croisette Beach, à Cannes, en présence ... Lire plus

Côte d'AzurREPORTAGES

Vins et Gastronomie au 3.14 plage

10/06/2019

La 34ème édition du Festival Gastronomique du magazine Vins et Gastronomie avait lieu hier soir sur la plage 3.14, boulevard de la Croisette à Cannes. Yves Sa... Lire plus

Côte d'AzurREPORTAGES

Les Etoiles de Mougins investissaient la Croisette en « Guest »

23/05/2019

Par Catherine Cerruti Ce Mercredi 22 Mai, les Etoiles de Mougins investissaient la Croisette en « Guest » au Palais Stéphanie Beach - Marriott Cannes. Une ... Lire plus

Côte d'AzurREPORTAGES

Christian Sinicropi, le chef polychrome…

26/04/2019

Ainsi qu'il le décrit dans un joli parchemin portant profession de foi et déposé à l'endroit de ses convives, la cuisine de Christian Sinicropi crée une ident... Lire plus

Côte d'AzurREPORTAGES

Carpaccio de langoustines, noix de Saint-Jacques en tartare, clémentine corse et avocat

08/04/2019

Une recette signature du Chef Hervé Busson au Park 45 du Grand Hôtel de Cannes, en écho à l'article récent sur le 4 mains Franco- Crétois réalisé avec le Chef... Lire plus

ActualitésCôte d'AzurRecettes

Actualités

Jérôme Banctel invite Mohamed Cheikh en résidence à La Pagode de Cos

Taste of Paris, Julien Sebbag; un chef-artiste autodidacte.

Alessandra Montagne ouvre Nosso à Paris !

Restaurants

Jérôme Banctel invite Mohamed Cheikh en résidence à La Pagode de Cos

BOMA accueille une nouvelle cheffe, Maud David

Thierry Marx un livre et une nouvelle carte au Sur Mesure au Mandarin Oriental -Paris

Recettes

Ceviche de daurade leche de tigre coco de Beatriz Gonzalez

La tarte au citron de Nina Métayer

La recette de Focaccia du chef Jérémy Viale

Produits

Steve Risch ouvre une boutique Fortwenger sur les Champs Elysées

La tarte flambée, mieux qu’une spécialité, un phénomène de société

CHR Alsace installe des fourneaux sur mesure

À propos

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Le magazine Good ‘Alsace rejoint le « Club des Partenaires » des Etoiles d’Alsace

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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