Mastercook Joel Philipps et Alexis Albrecht
Mastercook Joel Philipps et Alexis Albrecht

Replay 5ème MasterCook des Etoiles d’Alsace avec Alexis Albrecht, Joel Philipps et Leila Martin

Si vous l’aviez manqué, voici le replay du Mastercook #5 des Etoiles d’Alsace diffusé en live le 16 avril 2021 à 18h30 avec les Chefs Alexis Albrecht Au Vieux Couvent à Rhinau, Joël Philipps du Cerf à Marlenheim et Leïla Martin du blog « Je vais vous cuisiner ».
Au menu : un Risotto aux asperges et à l’ail des ours, vinaigrette aux herbes et un Filet de perche du Rhin en croûte de graines, asperges d’Alsace et sauce vierge de rhubarbe, olive et livèche à huile de colza. La Sommelière Audrey Schenherr conseille sur les accords mets/vins…

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