Lundi 21 juin 2010, chez Julien à Fouday (67), à l’occasion de son numéro spécial consacré à l’Alsace, le magazine n°7 Lecoq Gourmand a décerné les Coups de Cœur de l’année 2010 à Gérard Goetz, Nicolas Stamm, Marc Wucher, Olivier Nasti, Agathe Bursin, Thierry Schwarz, Michel Zinck, Georges Flaig, Jean-Louis Lorentz, Alexandre Walke, Marc Haeberlin et Jean-Pierre Haeberlin.
Cet Art de vivre est personnifié en Alsace par le chef Nicolas Stamm de la Fouchette des Ducs, à Obernai (67), le plus jeune chef deux étoiles de France, qui fait la couverture du magazine.
Membre de l’association des plus Grandes Tables du Monde,, avec Serge Schaal, ils ont dressé et érigé ” une des plus belles tables d’Alsace “, symbolisant la ” quintessence du bon goût à la française” selon les déclarations du directeur Bruno Lecoq, ne tarissant pas d’éloges à leur égard.
Vous retrouverez le magazine Lecoq Gourmand N°7, (juillet-septembre, 3,90€) avec tous les coups coeur Alsace de l’année 2010, dans tous vos kiosques dans quelques jours.
Si le 29 mars dernier, ils étaient plusieurs centaines à saluer la sortie du numéro 6 consacré à la Bretagne, lundi dernier, le grand parc de L’Hotel-Restaurant Julien à Fouday n’avait rien à envier au succès breton, considérant la présence des restaurateurs, viticulteurs et artisans des métiers de la bouche venus nombreux soutenir et découvrir en avant-première le magazine Lecoq Gourmand et applaudir les coups de cœur alsaciens.
L’hôtel-restaurant Julien fêtera ses 55 ans cette année.
Du 7 au 12 juillet, Gérard Goetz accueillera l’Alsacien Christophe Muller, Meilleur Ouvrier de France et chef de cuisine du Restaurant Paul Bocuse à Collonges au Mont d’Or pour célébrer cet anniversaire et vous concocter un menu d’anthologie.
