Recettes

Quinoa craquant Aubergine Sésame noir Saté par Jean-François Piège

08/05/2016

Saumon gravlax au bibalakas et à la choucroute croquante, asperges vertes, crème au raifort

07/05/2016

TORTELLI DE RICOTTA AU BASILIC THAÏ ET AU PESTO par Denny Imbroisi

08/04/2016

FILET DE PLIE en chapelure d’herbes rôties à l’huile de colza

01/04/2016

Recette de bœuf gros sel

28/03/2016

Les escargots de la ferme de l’Horloge en matelote et en bonbon croustillant

02/03/2016

COQ DES PRÉS, artichaut et vinaigrette végétale

01/03/2016

Filet de canette sauce miel et soja

29/02/2016

Crème de haricots Blancs et Escalope de Foie gras poêlée

29/02/2016

Tagliolini maison par Alberico Penati

20/02/2016

Tarte à l’oignon Ziwwelküeche par Simone Morgenthaler

15/02/2016

Saint-Jacques snackées, choucroute de fenouil et son beurre d’agrumes

14/02/2016