L’Alsacien Xavier Jarry, ancien chef étoilé d’Anne-Sophie Pic, restaurant la Dame de Pic à Paris annonce l’ouverture de son prochain restaurant La Fabrique à Schiltigheim (67) en Novembre 2016, dans un cadre chic et épuré pour vous faire découvrir une cuisine à base de produits frais et locavores.
“Nous avons repris l’ancien restaurant Le Grenadier investissant 250.000€ dans le rachat du fond de commerce et les travaux (hors rachat des murs). La décoration de la salle de 45 couverts sera épurée, sobre avec un parquet, des panneaux de bois brut, couleur clair, et sans nappage. Les travaux ont commencé cette semaine”, précisent les restaurateurs.
Par Sandrine Kauffer-Binz
crédit photos ©Cook and Shoot
La Fabrique
32 rue de la gare
67300 Schiltigheim
03 88 83 69 95