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CHR Alsace installe des fourneaux sur mesure

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CHR Alsace installe des fourneaux sur mesure

Cédric Jung, Grégoire Stoll et Jérôme Deck ouvrent la Table du Millésime ©Sandrine Kauffer-Binz
Alsace

Ouverture de la Table du Millésime à Schiltigheim

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Maki de saumon et glace de riz de Guillaume Scheer

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Guillaume Scheer décroche 1 étoile Michelin au Plaisirs Gourmands

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Le turbot côtier, déclinaison de pommes de terre, safran d’Alsace et pourpier

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Tarte au citron revisitée

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Schiltigheim : La Fabrique du bonheur et un titre de Grand de Demain du Gault&Millau

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Francis Scordel est le nouveau chef de cuisine de la Carambole à Schiltigheim.

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Noix de Saint-Jacques en croute de noisettes, palets de butternut confits et coulis de mâche

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Il y a 10 ans Patrick Henriroux devenait le 1er am Il y a 10 ans Patrick Henriroux devenait le 1er ambassadeur @griottines_officiel 🍒 C’est au tour de @romualdfassenet qui pour l’occasion, a revisité la Marjolaine, un dessert inventé par Fernand Point, fondateur de la Pyramide à Vienne ! Explication du chef Henriroux, qui annonce le grand retour de ce dessert sur la carte de son restaurant ✨ #dessert #patisserie #fernandpoint #histoire #pyramide #viennes @bernard.baud.gdp #chateau #mof #meilleurouvrierdefrance #excellence #chef #gastronomie #cuisine #food #foodies #foodlovers #michelinstar @gaultetmillaufr @michelinguide @maisonhenriroux @patrick_henriroux
Le salon @taste_of_paris_official 2022 a officiell Le salon @taste_of_paris_official 2022 a officiellement débuté ! Restez connectés, plusieurs interviews sont à paraître avec @xavier_pincemin @thomasechisholm @julienalvarezofficial @mohamedcheikh_ ✨ 📸 Photo de groupe @vincentnageotte #gastronomie #paris #food #tastelofparis #foodies
Je partage avec vous une soirée pleine d'émotion Je partage avec vous une soirée pleine d'émotion. Je suis fière et honorée d'avoir reçu la Médaille de bronze du Tourisme, épinglée par @frederic.bierry ✨ Je remercie l'ADT d'avoir porté ma candidature et pour tout le travail que les équipes déploie pour valoriser l'attractivité de la région via la gastronomie. Un grand merci à tous pour votre présence et pour ses mots de félicitations, encourageants, gratifiants, qui motivent à continuer et à progresser avec la même énergie, mise au service d'une profession, qui, en ces temps, en a plus que besoin C'est une médaille de la République avec un diplôme signé par Jean-Yves le Drian, ministre de l'Europe et des Affaires Étrangères et Bruno Le Maire, ministre de l'Économie, des finances et de la relance. Nous étions 13 à partager cette belle émotion, œuvrant dans la restauration, l'hôtellerie, l'hébergement, le vin, la communication, la culture. J'en profite pour saluer leur parcours et les féliciter à mon tour. Hier soir, nous avons pris de la hauteur dans le cadre du Château du Hohlandsbourg, datant du 13ème. La cérémonie s'est déroulée dans ce magnifique château du 13e siècle, avec une vue sur la plaine à 360 ° ! @oliviernasti_chambard @nathalie.kaltenbach @mariejo.simon @alsace @tourisme_alsace @ambassadeursalsace @visitkb @chefjulienbinz @etoilesalsace @chefsdalsace #alsace #tourisme #excellence #medaille #republique #reconnaissance #gastronomie #chef #cuisine #goodalsace @jacques.cattin #food #foodalsace #mediafood #tourismealsace
Recette à retrouver sur les Nouvelles Gastronomiq Recette à retrouver sur les Nouvelles Gastronomiques, tarte à l’asperge verte et guimauve Parmigiano Reggiano de @pierreauge ✨ 📌Lien en bio 📸 Alexia Roux #asperge #chef #pierreauge #aspergus #recette #gastronomie #cuisine #excellence #food #foodies #foodlovers #guimauve #sansgluten #tarte #mediafood #ideerepas #printemps
Retour en images sur cette belle journée au chât Retour en images sur cette belle journée au château du Haut Koenigsbourg pour le Trophée Kieny ✨ 📌Article en ligne, lien en bio ! #gastronomie #jeanmarckieny @la_maison_kieny #kieny #alsace #oliviernasti #concours #cuisine #alsace @tourisme_alsace @olcalsace @chefsdalsace @alsace #excellence #mof #food #jeunecuisinier #fleuriste
En direct de la 2ème édition du Trophée Kieny a En direct de la 2ème édition du Trophée Kieny au cœur du Château du Haut Koenigsbourg, aux côtés de @mariella.kieny et du parrain de l’événement, @oliviernasti_chambard ✨ Restez connectés ! #gastronomie #jeanmarckieny @la_maison_kieny #kieny #alsace #oliviernasti #concours #cuisine #alsace @tourisme_alsace @olcalsace @chefsdalsace @alsace #excellence #mof #food #jeunecuisinier #fleuriste
Découvrez la tarte au citron et myrtilles de @ros Découvrez la tarte au citron et myrtilles de @rosebakeryparis ✨ 📌Lien en bio ! #paris #patisserie #tartecitron #myrtilles #tarte #gastronomie #rosebakery #parisianfood #bonneadresse #mediafood #nouvellesgastronomiques #recette #recettes
@ericpras_officiel ouvre 3 nouvelles adresses à l @ericpras_officiel ouvre 3 nouvelles adresses à la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon ✨ À ses côtés le chef @kevinjulien25 ! 📌Lien en bio ! 📸 @ilyafoodstories et Epicure - @villededijon @maisonlameloise_officiel @dijon_citegastronomie #dijon #ericpras #dijon #wine #bourgogne #citeduvin #mediafood #nouvellesgastronomiques #lameloise #epicure
@florian_barbarot ouvre sa toute première adresse @florian_barbarot ouvre sa toute première adresse à Paris ! Il dévoile ses premiers plats à déguster chez @q_u_e_l_q_u_e_p_a_r_t_ ✨ 📌Lien en bio 📸 Pierre Lucet Penato #gastronomie #food #gastronomy #chef #restaurant #gastronomy #foodies #journaliste #mediafood #excellence #sabdrinekauffer #paris #foodinparis #topchef #cuisine #florianbarabot #helenedarroze #savoirfaire #produitsdelamer #grenoble #cuisiner #bonnesadresses

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Jean-Luc Brendel, la Table du Gourmet à Riquewihr
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Claire Heitzler, une pâtisserie en ligne éthique et éco-responsable
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Xavier Pincemin, un chef engagé et engageant !!
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Thomas Chisholm, chef de CHOCHO Paris
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Thibaud Villanova le "Gastronogeek", fou de culture et cuisine japonaise
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Olivier Nasti reçoit la cérémonie des plaques Michelin 2022 !
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