Toute l’actualité de la scène culinaire française vue sur les réseaux au mois de juillet 2022 !
Alexandre Mazzia va cuisiner pour les sportifs pour les Jeux Olympiques 2024
Alexandre Mazzia témoigne, “je suis tellement honoré et ému d’être dans le slogan des @jeuxolympiques @paris2024 🙌🙏🇫🇷 et d’être un des représentants de l’excellence française au côté de tous ces monuments. Hâte de commencer à cuisiner pour tous les athlètes au village olympique 🔜✊…🏀😘”
Il sera accompagné d’Amandine Chaignot, Akrame Benallal et Guy Krenzer avec Sodexo.
David Gallienne a cuisiné pour la tribune présidentielle pour l’arrivée du Tour de France sur les Champs Elysées
“Retour en images sur une journée Parisienne pas comme les autres … que je ne suis pas prêt d’oublier !!!! J’ai eu l’honneur d’être invité pour régaler La tribune présidentielle pour l’arrivée du Tour de France, en présence de Madame la ministre des sports et de Monsieur le Président de la République, Emmanuel Macron” explique le chef étoilé David Gallienne.
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Awards TheFork 2022, Christian Le Squer présente son filleul pour les awards, Camille Saint-m’leux
Baptiste Sirand et Jérémy Aspa remportent l’émission du meilleur pâtissier professionnel
C’est officiel, grâce à leur victoire lors de cette émission, le duo va pouvoir créer une collaboration avec Pierre Hermé. « Donner la possibilité à deux jeunes pâtissiers talentueux d’exposer leur travail au grand public m’a paru être un bel exemple de partage et de transmission. Je leur ai donné à choisir un dessert parmi nos collections, l’objectif étant qu’ils le réinterprètent selon leur sensibilité » explique Pierre Hermé.
Les deux vainqueurs, tous les deux formateurs au sein de l’École Valrhona, ont ainsi eu l’opportunité d’interpréter un dessert choisi parmi les créations emblématiques de la Maison et ont choisi le Miraflorès.
Leur interprétation est disponible dès aujourd’hui dans les boutiques Pierre Hermé !
Michel Roth annonce la réouverture du Bayview pour la rentrée
Après quelques mois de travaux et une toute nouvelle cuisine, le chef Michel Roth annonce la réouverture du Bayview* situé au coeur du palace génévois du Président Wilson, pour le 7 septembre 2022.
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