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Etoiles de Mougins 2016: Le bilan

18/06/2016

Sur le thème des 5 sens, le festival international des Etoiles de Mougins, s’est placé sous l’égide de Thierry Marx, chef du Mandarin Oriental à Paris les 10,... Lire plus

ConcoursSud Est

Mougins 2016: vidéo-Interview de Michel Roth et Jeremy Muntsinga

17/06/2016

Jeremy Muntsinga - Restaurant la Passagère * à JUAN LES PINS a remporté le Concours International du Jeune Chef «Les Espoirs de Mougins» présidé par Michel Ro... Lire plus

ConcoursSud Est

Mougins 2016 : Thierry Marx « Un cuisinier a le sens du devoir »

16/06/2016

Thierry Marx a brillé par sa personnalité, son humilité, sa disponibilité et la multiplication de ses messages de partage, de formation et de transmission. Qu... Lire plus

ConcoursSud Est

Mougins 2016 Nicolas Serreau a remporté le Concours du Jeune Chef Pâtissier

12/06/2016

Samedi 11 juin 2016, Nicolas Serreau, Restaurant la Mère Brazier ** LYON a remporté le Concours du Jeune Chef Pâtissier qui s'est déroulé sur les Etoiles de M... Lire plus

ConcoursSud Est

Jeremy Muntsinga a remporté le Concours International du Jeune Chef «Les Espoirs de Mougins»

12/06/2016

Le Concours International du Jeune Chef «Les Espoirs de Mougins» a fait de L’Eveil des Cinq Sens son thème de l’année avec comme produits imposés, le Saint-Pi... Lire plus

ConcoursSud Est

Les temps du festival des Etoiles de Mougins

09/06/2016

La programmation de la 11ème édition du festival des Etoiles de Mougins qui aura lieu les 10, 11 et 12 juin 2016 est intense, gourmande, didactique, internati... Lire plus

ConcoursSud Est

Les chefs présents aux ETOILES DE MOUGINS 2016

06/06/2016

Les étoiles de Mougins 2016, le festival international des la gastronomie attire des chefs renommés du monde entier. Venus des quatre coins de la France, des cu... Lire plus

ConcoursSud Est

THIERRY MARX, invité d’honneur des ETOILES DE MOUGINS 2016

28/02/2016

Le Festival International de la Gastronomie les Etoiles de Mougins, 11ème édition change de date. Organisé jusqu’alors au mois de septembre, le Festival s’ouvr... Lire plus

ConcoursSud Est

L’an prochain, rendez-vous aux Etoiles de Mougins en juin !

01/10/2015

Pour sa 10ème édition, LES ETOILES DE MOUGINS annoncent une participation records ! Un soleil radieux, une ambiance de fête, une marraine d’exception, Denise... Lire plus

EvénementsSud Est

Denise Vergé marraine des 10 ans des Etoiles de Mougins

19/09/2015

Les 10 ans du festival de Mougins rendent hommage à ROGER VERGÉ, à sa vie, à son oeuvre et à la Cuisine du Soleil. Le vendredi 19 septembre 2015, lancement offi... Lire plus

EvénementsSud Est

Actualités

La 12ème saison Top chef commence le mercredi 10 février sur M6

Hélène Darroze 2 étoiles Michelin chez Marsan à Paris

Christophe Chiavola récompensé d’une étoile Michelin 2021 au Château de Massillan

Restaurant

Un Bib Gourmand Michelin pour « Paris-Brest by Christian Le Squer » à Rennes

Shabour; une cuisine franco-israélienne étoilée Michelin 2021

Video : 5 ans au coeur la brigade de Julien Binz

Recettes

Rouleau de jambon Noir de Bigorre 24 mois, rémoulade de céleri bouleau combava, sorbet de céleri et pomme

Carbonara de panais au lard de porc Noir de Bigorre, noisettes torréfiées et écume de noisette à la ventrèche

Galette à la frangipane élue meilleure galette en 2019 par l’émission Très Très Bon

Produits

Gault et Millau et Sysco : du champ à l’assiette avec le cochon de Bigorre

Click & Collect: les Français soutiennent massivement les restaurants

Ouverture de la boutique CinqSens à Paris

A propos

Les clés de la diversification des restaurants gastronomiques : Le Click & Collect devient l’activité principale et rentable

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

Etoiles de Mougins 2016: Le bilan

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Mougins 2016 Nicolas Serreau a remporté le Concours du Jeune Chef Pâtissier

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THIERRY MARX, invité d’honneur des ETOILES DE MOUGINS 2016

L’an prochain, rendez-vous aux Etoiles de Mougins en juin !

Denise Vergé marraine des 10 ans des Etoiles de Mougins

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