Alsace Recettes

Pana cotta d’asperges

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Œuf parfait, crémeuse de chèvre, saumon fumé, noix, fleurs de capucine et bourrache

Asperges blanches laquées au Wasabi Saumon et anguille fumés Graines de courges ©Sandrine Kauffer-Binz

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Asperges blanches laquées au Wasabi Saumon et anguille fumés Graines de courges

Laurine Gutleben

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Filets d’agneau, jus d’agneau et petits légumes de saison

Sashimi de thon, vinaigrette épicée, radis daikon au miel par Laurine Gutleben

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Laurine Gutleben, une cuisine féminine et instinctive

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Laurine Gutleben est le Jeune Talent Grand-Est 2018 du Gault&Millau

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Laurine Gutleben est l’invitée de France Bleu Alsace

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