éco-responsabilité

Pléthore et Balthazar relancé dans une dynamique éco-responsable

06/07/2020

Le restaurant Pléthore & Balthazar de la rue Mercière à Lyon, membre de la collection Les Gastronomistes animée par Fabien Chalard et Julien Géliot, profite... Lire plus

ActualitésLyonRestaurant

L’Epi Dupin, première table du chef Nathan Helo

30/10/2019

Le restaurant parisien l’Epi Dupin de François Pasteau réouvre mi-novembre avec un nouveau chef, Nathan Helo. Dans un environnement rénové, celui-ci entend pou... Lire plus

ParisRestaurant

La Compagnie du Miel : entre gastronomie et social

20/06/2019

Des paysans malgaches aux plus grandes tables du monde, un développement économique et social durable et éco-responsable, des miels aux saveurs uniques : tel es... Lire plus