Clément Leroy

Taste of Paris: le Festival des Chefs au Grand Palais du 11 au 14 février 2016

03/02/2016

Du 11 au 14 février 2016, la gastronomie française s’affiche en pleine lumière. De la table trois étoiles aux jeunes talents, Taste of Paris saison II réunira... Lire plus

Salons

Fête de la gastronomie: les filières de la Pêche à l’honneur !

24/09/2015

Pour la 5e édition de la Fête de la Gastronomie 2015, un événement porté par le ministère de l’Economie, de l’Industrie et du Numérique, en partenariat avec le ... Lire plus

Evénements

« TOUT L’ŒUF » Guy Savoy et Laurent Solivérès

21/08/2015

Le 27 août 2015 Guy Savoy et Laurent Solivérès publient TOUT L’ŒUF, un livre de 99 recettes sur l’un des basiques de la cuisine, aux éditions Télémaque. Le li... Lire plus

Livres

Guy Savoy et Clément Leroy ouvrent Etoile-Sur-Mer

19/08/2015

Lorsque Guy Savoy a eu l’idée de créer un restaurant de poisson au 18 rue Troyon, qu’il quittait pour la Monnaie de Paris, c’était un peu comme un clin d’œil au... Lire plus

Restaurant

Actualités

« Salpicon et saupiquet », par Hervé This

Pierre Hermé et Crédric Grolet créent ensemble le noisette-citron

Rendez-vous en juin 2021 sur le Village International de la Gastronomie

Restaurant

Dominique Pépin est le nouveau chef des Hauts-de-Loire**

Bronx Pizzeria, nouvelle étape transalpine à Paris

Julien Boscus désigné Tremplin de l’année 2020 par Le Chef

Recettes

Tartelettes de Mirabelles de Lorraine sans four, au beurre de menthe, brousse et Spéculoos

Cake thon-poivron

Gaspacho de courgette à la menthe

Produits

Potagers & Compagnie : un nouveau modèle économique pour développer les potagers d’entreprise

Le Coq Rico dévoile sa carte de plats à emporter

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

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Taste of Paris: le Festival des Chefs au Grand Palais du 11 au 14 février 2016

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« TOUT L’ŒUF » Guy Savoy et Laurent Solivérès

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